首頁
公益播報
公益匯
愛心匯
進(jìn)社區(qū)
爆料官
公益咖
武漢慈善
希望工程
武漢殘聯(lián)
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
見義勇為
新聞
娛樂
旅游
武漢晚報
食品安全
法治武漢
退休學(xué)堂
首頁
>
即時新聞
> 正文
秋冬進(jìn)補(bǔ)有講究,不要胡亂“貼秋膘”
2022-09-29 15:45:00
來源: 瀘州發(fā)布
調(diào)整字體
分享
秋冬季食補(bǔ)靠譜嗎?
貼秋膘到底該怎么做?
秋季吃藕絕對不丑,吃藕有什么講究?
秋冬季食補(bǔ)靠譜嗎?
古籍曰“四季五補(bǔ)”,即春季“升補(bǔ)”,夏季“清補(bǔ)”,秋季“平補(bǔ)”,冬季“滋補(bǔ)”,四季宜“通補(bǔ)”??梢娭嗅t(yī)食補(bǔ)養(yǎng)生,四季皆宜。
秋冬飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上,根據(jù)個人的具體情況,適當(dāng)多食甘、淡、滋潤的食物,既可補(bǔ)脾胃,又能養(yǎng)陰潤燥。
“貼秋膘”就是秋季應(yīng)當(dāng)“進(jìn)補(bǔ)”的通俗表達(dá)。
秋天怎么貼秋膘?
1.多吃潤肺生津食物
隨著天氣轉(zhuǎn)涼,人們常會出現(xiàn)不同程度的干燥感,故應(yīng)吃些生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品;中醫(yī)認(rèn)為,肺與秋氣的關(guān)系十分密切,秋季應(yīng)多吃有潤肺生津作用的食品,如梨、百合、蓮子、杏仁等。
2.盡量食用甘平的肉類,避免燥熱內(nèi)生
牛肉、雞肉、魚肉、鴨肉是秋季進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)選食材,盡量吃瘦肉,少吃肥肉,可獲取豐富的維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。
此外,以蝦、蟹、貝類為代表的海鮮,也含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,養(yǎng)筋補(bǔ)骨,對身體有滋補(bǔ)的作用。這些肉類性質(zhì)較為甘平,可避免燥熱內(nèi)生。
3.多喝湯粥
秋季可以喝一些海帶湯、雪梨銀耳湯、山藥粥、枸杞粥等,都具有極好的滋補(bǔ)保健作用。
貼秋膘需要注意什么
1.調(diào)脾在先
夏季人們常進(jìn)冷食,脾胃功能下降,如果一入秋就大量進(jìn)補(bǔ)肉食,會加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化功能紊亂,出現(xiàn)厭食、腹瀉等癥狀。
因此,秋冬進(jìn)補(bǔ)之前,要先調(diào)理脾胃,為更好地接受秋冬季節(jié)的補(bǔ)品做好準(zhǔn)備。
2.因人而異
每個人的體質(zhì)不盡相同,切不可認(rèn)為只要是藥膳,任何人吃了都能達(dá)到滋補(bǔ)的效果。
按照中醫(yī)理論,人體體質(zhì)可歸納為五種體質(zhì):平和體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì),平時可根據(jù)自身體質(zhì)選擇進(jìn)補(bǔ)方式。
3.適度進(jìn)行
有些人認(rèn)為多多益善,山珍海味、名貴中藥以及國內(nèi)外各種保健品,恨不能一口全吃下去,這樣補(bǔ)法是絕對不可取的。
“貼秋膘”一定要適度,以平補(bǔ)為主,葷素搭配,營養(yǎng)均衡,適可而止。過則易損傷脾胃,造成脾胃積滯消化不良,甚至營養(yǎng)過剩、釀濕生痰,產(chǎn)生變疾,出現(xiàn)“四高”(高血壓、高血糖、高血脂及高尿酸)。補(bǔ)品過多過雜,還會出現(xiàn)相克等。
秋季吃藕絕對不丑
吃藕有什么講究
蓮藕的藥用功效早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載:“藕補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力,除百病,久服輕身耐老?!崩顣r珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”,味甘,性寒,無毒,視為祛瘀生津之佳品。
中醫(yī)認(rèn)為,藕性寒味甘,入心、肝、脾、胃四經(jīng),分生、熟,且生、熟藥性有別。
生藕性寒,甘涼入胃,可生津解渴,散瘀清熱,涼血,止嘔,所以婦女產(chǎn)后忌食生冷,唯獨不忌藕;熟藕的藥性則由涼變溫,失去了散瘀清熱的功能,而增加了健脾益胃、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。
因此,吃熟藕對老年人特別是脾胃虛弱的人大有益處。
蓮藕養(yǎng)生方推薦
1.秋梨蓮藕汁
材料:秋梨(去皮、核)10個,蓮藕500克。
制法:將秋梨和蓮藕榨汁,放入適量冰糖,根據(jù)個人情況,代茶飲。
功效:可明顯改善咽干、咳嗽、鼻出血等癥狀。
適宜人群:因秋季天涼、干燥,出現(xiàn)咽干舌燥、干咳少痰、流鼻血等癥狀的人群。
2.芡實蓮藕湯 材料:芡實100克、蓮藕100克、大棗20枚。
制法:將芡實、蓮藕、大棗搗碎,加水煮成粥,放適量冰糖服用。
功效:可養(yǎng)胃生津、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)脾止瀉。
適宜人群:秋季易出現(xiàn)胃部不適、大便溏瀉等癥狀的人群。
3.蓮藕豬骨湯
材料:豬脊骨600克、生地黃80克、蓮藕600克、紅棗12枚(去核)。
制法:生地黃、蓮藕、紅棗洗凈。豬脊骨洗凈,切塊,開水焯一下。將全部原料放入鍋內(nèi),加適量清水,大火煮沸后,小火煨2-3小時即可喝湯食肉。
功效:可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚。
適宜人群:秋季皮膚易干燥的人群。
作者:西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院治未病·體檢中心副主任 吳曉 博士
審稿:西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院副院長、治未病中心主任中醫(yī)師徐厚平 博士
- END -
消息回顧:
●19年前的“連子連心”,如今真的“單飛”了
●敘永縣發(fā)布通告:10月31日前,每周四組織一次全員核酸檢測
●京東科技川南總部落戶江陽區(qū) 來源丨健康四川官微 編輯丨肖婷 責(zé)編丨謝蕤 樊鳴霄 審核丨劉林
上一篇:
“兩個先行”青年黨員有話說(六)
下一篇:
途經(jīng)昌九城際鐵路、武九客專!這趟列車將推出“月票”
為你推薦
公益播報
公益匯
進(jìn)社區(qū)
長江評論:讓志愿者精神成為城市之光
2022-09-29
北京明倫公益基金會參加“一帶一路”減貧國際合作論壇
2022-09-29
全國紅十字系統(tǒng)第二屆眾籌扶貧大賽湖北賽區(qū)啟動儀式暨培訓(xùn)會在漢舉行
2022-09-29
質(zhì)量抽檢來了還想“躲貓貓”?2次不開門將被請出市場,還會納入失信名單
2022-09-29
武漢市低保標(biāo)準(zhǔn)再次提高 城市居民每人每月提至780元
2022-09-29
長江評論:讓志愿者精神成為城市之光
2022-09-29
北京明倫公益基金會參加“一帶一路”減貧國際合作論壇
2022-09-29
全國紅十字系統(tǒng)第二屆眾籌扶貧大賽湖北賽區(qū)啟動儀式暨培訓(xùn)會在漢舉行
2022-09-29
質(zhì)量抽檢來了還想“躲貓貓”?2次不開門將被請出市場,還會納入失信名單
2022-09-29
武漢市低保標(biāo)準(zhǔn)再次提高 城市居民每人每月提至780元
2022-09-29
市民文旅大講堂16日開講啦 跟你說說旅途中要注意的事
2022-09-29
從今天起,請叫他們“小水杉”,25萬武漢軍運會志愿者有了昵稱
2022-09-29
黨紀(jì)法規(guī)知識競賽上線“斗魚”直播,“廉潔宣傳”平臺多形式新
2022-09-29
10萬人次參與 武漢16家圖書館接力"閱讀馬拉松"
2022-09-29
這堂黨紀(jì)法規(guī)教育課在斗魚直播 2.7萬人線上參與
2022-09-29
BRT各站電梯19時停運,網(wǎng)友建議:晚停半小時
2022-09-29
70多名黨員和入黨積極分子走進(jìn)大悟革命老區(qū)
2022-09-29
73個“軍體聯(lián)國家代表隊”齊聚武昌,這個迷你“軍運會”好燃
2022-09-29
新“瞪羚企業(yè)”可獲無償資助,武漢將出臺系列措施激發(fā)民間投資活力
2022-09-29
武漢市低保標(biāo)準(zhǔn)再次提高,城市居民每人每月提至780元
2022-09-29
熱點推薦
1、400年漢劇煥發(fā)新活力 央視戲曲頻道專題聚焦首屆中國(武漢)漢劇藝術(shù)節(jié)
2、"中國好人"公交780路司機(jī)李福斌:"他讓我看到了武漢人的熱情與友善"
3、好開心!35名留守兒童游東湖找“課文里的小動物”
4、長江主軸左岸大道極致段全線貫通,6車道,人行道在堤頂,能看江景
5、膚白貌美大長腿!這群白衣天使今天刷屏網(wǎng)絡(luò)……
6、老公cosplay護(hù)士妻子 幫忙招募獻(xiàn)血者
7、"國際護(hù)士節(jié)"前走進(jìn)武漢特殊病房 看到一群這樣的白衣天使
8、巴基斯坦留學(xué)生要帶“漢派講解”回家鄉(xiāng)
即時新聞
1、秋冬進(jìn)補(bǔ)有講究,不要胡亂“貼秋膘”
2、“兩個先行”青年黨員有話說(六)
3、途經(jīng)昌九城際鐵路、武九客專!這趟列車將推出“月票”
4、@宜賓人?國慶出行這些路段要交通管制
5、這場省級發(fā)布會上,舟山片區(qū),成績亮眼!
6、九江市2022年第3期“誠信紅黑榜”發(fā)布,看看有誰上榜!
7、見義勇為!宜賓市人民政府對7人進(jìn)行獎勵
8、鎮(zhèn)江市疫情防控2022年第49號通告(病例信息)
武漢
1、中疾控發(fā)布2022年國慶假期健康提示
2、定了!就在黃石人民廣場……
3、每個最高獎勵200萬元!20個武漢市人工智能示范應(yīng)用場景公布
4、喜迎二十大?|?奏響新時代長江之歌!黃石這家企業(yè)這樣干……
5、武漢公交充電站向社會開放,首批提供32個充電車位
6、陽邏糧食碼頭二期工程開工,未來每年可進(jìn)出口糧食400萬噸
7、明天起,黃石投放政府儲備豬肉!低于市場價,投放點公布→
8、事關(guān)“國慶”出行,湖北交警提醒!
站點地圖
網(wǎng)站建設(shè)
qq:3403719454