9月16日，記者從馬鞍山市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，安徽省2022年度國(guó)家鉆級(jí)酒店評(píng)審工作日前順利完成。 我市 夢(mèng)都雨山湖飯店榮獲國(guó)家五鉆級(jí)酒店，這是我市第一個(gè)國(guó)家五鉆級(jí)酒店。此外，馬鞍山江海薈餐飲管理有限公司（春盛江海薈）、馬鞍山春盛船家菜餐飲管理有限公司（春盛船家菜東方城店）、馬鞍山皖江別院餐飲管理有限公司（捌佰里皖江別院） 榮獲國(guó)家四鉆級(jí)酒店。


　　根據(jù)省商務(wù)廳、國(guó)家鉆級(jí)酒店評(píng)委會(huì)安排，2022年度我省共有53家企業(yè)申報(bào)國(guó)家鉆級(jí)酒店。經(jīng)資質(zhì)審查和資料審核，不符合條件或因故放棄申報(bào)的有24家，獲得現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審資格的有29家?，F(xiàn)場(chǎng)評(píng)審分為14個(gè)組，共52位國(guó)家級(jí)評(píng)審員。依據(jù)GB/T13391-2009國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)評(píng)審的有25家，需要整改通過(guò)的有3家，評(píng)審不通過(guò)的有1家。


　　9月5日至9日，安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、省鉆級(jí)酒店評(píng)委會(huì)派出兩個(gè)專家組對(duì)我市四家企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。經(jīng)過(guò)國(guó)家鉆級(jí)酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)嚴(yán)格的評(píng)審和檢查，我市四家企業(yè)順利通過(guò)專家組的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。
　　據(jù)了解，國(guó)家鉆級(jí)酒店的創(chuàng)建與評(píng)審，是政府主管部門(mén)對(duì)餐飲業(yè)品牌建設(shè)的重要抓手，是餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，從而提升品質(zhì)的重要途徑。
　　根據(jù)《餐飲企業(yè)的等級(jí)劃分和評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，酒家酒店等級(jí)分為國(guó)家一鉆、國(guó)家二鉆、國(guó)家三鉆、國(guó)家四鉆、國(guó)家五鉆（含白金五鉆）5個(gè)級(jí)別 。鉆石顆數(shù)越多，表示級(jí)別越高。通過(guò)專家指導(dǎo)、企業(yè)創(chuàng)建、對(duì)標(biāo)自查、整改提升等環(huán)節(jié)，最終評(píng)定出符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的酒店餐飲企業(yè)，將發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化和品質(zhì)化示范作用，引領(lǐng)我市餐飲住宿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
　　記者 王永霞 通訊員 陶榮春
　　編輯：何一旻 校對(duì)：傅中平
　　審核：谷雨 王小明
　　審簽：阮學(xué)義