國務(wù)院食安辦
　　日前簽發(fā)公布新一批
　　國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市名單
　　經(jīng)地方申報、省級初審?fù)扑]、
　　國家批復(fù)等程序
　　揚州在眾多城市中脫穎而出
　　成功拿到創(chuàng)建“入場券”






　　民以食為天，
　　食以安為先。
　　近年來，全市市場監(jiān)管部門全面落實“四個最嚴”要求，不斷探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，全市上下高度重視，形成部門聯(lián)動、上下共創(chuàng)的良好創(chuàng)建氛圍，構(gòu)建食品安全數(shù)據(jù)共享、食品安全風險分析研判、食品安全問題定期督查交辦等多項工作機制。全市食品安全總體形勢呈現(xiàn)穩(wěn)定向好的態(tài)勢。


　　截至目前，
　　揚州市食品安全工作得了哪些成效？
　　從田頭、工廠到餐桌，
　　揚州又是如何“繃緊”食品安全這根弦的？


　　2019年和2020年
　　我市食品安全工作連續(xù)兩年被省食安委評定為優(yōu)秀等次。
　　2021年2月
　　市市場監(jiān)管局被國務(wù)院食安委表彰為全國食品安全工作先進集體，《食品安全監(jiān)管創(chuàng)新模式》項目榮獲2018—2020年度江蘇省法治建設(shè)創(chuàng)新獎。


　　“圍繞人民群眾普遍關(guān)切的食品安全問題，堅守底線思維和問題導(dǎo)向，我市食品安全監(jiān)管體制機制日趨完善，能力水平明顯提高，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，人民群眾對于食品安全的滿足感、獲得感、幸福感穩(wěn)步提升?！睋P州市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)洪昊介紹，近年來，我市充分發(fā)揮市食安委相關(guān)成員單位行業(yè)管理作用，構(gòu)建“1＋N”（“1”指以市場監(jiān)管部門為主導(dǎo)，“N”指的是食安委相關(guān)成員單位）食品安全部門聯(lián)合監(jiān)管體系，系統(tǒng)化推進食品安全監(jiān)管工作，及時消除食品安全隱患，形成多部門聯(lián)合整治合力。


　　從“小”處著手守護食品安全， 基層基礎(chǔ)得到夯實。為打通了基層食品安全監(jiān)管的最后一公里，2021年以來，揚州將食品安全管理納入市域網(wǎng)格化治理體系， 將小作坊、小攤販、小食雜店、小餐飲店等“四小食品”安全整治工作列為市政府為民辦實事項目。此外，我市在全國率先發(fā)布《鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦建設(shè)與工作規(guī)范》《市場監(jiān)督管理基層分局食品安全工作規(guī)范》和《基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》三個地方標準，細化基層食安辦建設(shè)要求和運行標準，明確基層市場監(jiān)管分局以食品安全監(jiān)管為主要職責，規(guī)范基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。 5個縣（市、區(qū)）創(chuàng)成省級食品安全示范縣（市、區(qū)），5個縣（市、區(qū)）創(chuàng)成國家或省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，90%鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)成市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
　　緊盯重點環(huán)節(jié)，
　　加強食品安全治理能力，
　　全市已建成 1家蔬菜批發(fā)市場、
　　3家屠宰場以及62家農(nóng)貿(mào)市場 肉菜流通追溯體系建設(shè) 。
　　22家小作坊獲得
　　省級“名特優(yōu)”食品小作坊冠名 ，
　　67家肉制品生產(chǎn)企業(yè)建立電子追溯系統(tǒng) ，
　　6家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)
　　建立HACCP食品安全管理體系認證等 質(zhì)量管理體系 。
　　全市633家中小學(xué)（幼兒園）和
　　202家養(yǎng)老機構(gòu)食堂
　　“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率100% 。


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　　為進一步提高我市食品安全風險管理能力，我市建成省級致病菌食品安全風險監(jiān)測重點實驗室，國家級和省級抽檢不合格食品核查處置率達到100%，食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測檢查合格率達到97%以上，食品安全評價性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局100%建成食品安全快檢室，主城區(qū)95%農(nóng)貿(mào)市場建成食品安全快檢站。


　　“能拿到創(chuàng)建國家食品安全城市的‘入場券’，既是對揚州食品安全工作的肯定和認可，更是對揚州食安工作的激勵與鞭策。“洪昊表示，揚州將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，全面提升食品安全水平?！跋乱徊剑沂袑凑諊沂称钒踩痉冻鞘袆?chuàng)建部署要求，盡快出臺《揚州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作實施方案》，通過示范創(chuàng)建，我市食品安全治理體系更加完善，食品安全治理能力充分提升，人民群眾對食品安全滿意度進一步提升，食品安全工作走在全省前列，確保到2024年底前我市全面達到國家食品安全示范城市創(chuàng)建標準，迎接國務(wù)院食安辦考評驗收?！?br>　　來源：揚州發(fā)布
　　通訊員 揚市管 揚州發(fā)布記者 邱凌
　　本文圖片均來源揚州發(fā)布資料圖片
　　新媒體編輯 曹寅峰


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