9月17日上午，“9.17中國堅果健康周”在武漢拉開序幕。在消費(fèi)升級的時代背景下，消費(fèi)者期待每日生活更加健康與便捷，堅果與籽類食品以其保健功能備受青睞，其巨大的市場潛力，帶動堅果炒貨板塊成為休閑食品大佬們搶奪市場增長點(diǎn)的新戰(zhàn)場。
堅果健康日 來伊份發(fā)布“堅果塔”
天貓聯(lián)合凱度在大會現(xiàn)場發(fā)布《2018年堅果炒貨品類消費(fèi)趨勢》，堅果市場2017年全渠道銷售額增長達(dá)16.3%，中國目前已是全球最大的堅果炒貨食品生產(chǎn)與消費(fèi)國，同時也是全球堅果炒貨業(yè)增幅最快的國家。
借勢消費(fèi)升級新浪潮及消費(fèi)者對健康零食的需求，來伊份在堅果行業(yè)峰會現(xiàn)場隆重發(fā)布“堅果學(xué)院”系列新品——堅果塔，產(chǎn)品造型如蛋撻，金黃色的酥皮包裹著飽滿的堅果，混合3種堅果與1種果干，“3+1”科學(xué)配比滿足每日營養(yǎng)所需。其中蔓越莓口味的“堅果塔”由巴旦木、核桃、榛子及蔓越莓干組成，芒果口味的“堅果塔”由巴旦木、腰果、南瓜子仁及芒果干組成，混合搭配，口感上增加了豐富清晰的層次。
9月17日，“堅果塔”系列新品在來伊份天貓官方旗艦店上線銷售，上市首日便取得良好的銷售表現(xiàn)。
圖為來伊份新品“堅果塔”
“堅果塔”是來伊份順應(yīng)消費(fèi)趨勢而推出的新品，阿里大數(shù)據(jù)顯示，天貓堅果品類購買者中49%的消費(fèi)者有健身習(xí)慣，運(yùn)動人群更偏好核桃仁及混合類產(chǎn)品。另外，寶媽群體也是堅果的忠實(shí)愛好者，在天貓綜合堅果類目成交的商品中，主打孕婦零食概念的產(chǎn)品占比29.6%。
品質(zhì)創(chuàng)新 獲多項(xiàng)產(chǎn)品大獎
大會上，來伊份堅果塔與“純真好仁”系列產(chǎn)品獲得中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會的高度點(diǎn)評，并為來伊份頒發(fā)2018年度中國堅果炒貨食品行業(yè)具有健康價值與創(chuàng)新價值品牌產(chǎn)品的證書，同時來伊份“烘烤腰果”榮獲第五屆“全國堅果炒貨食品科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎”產(chǎn)品、工藝類進(jìn)步獎。
圖為來伊份“堅果塔”“純真好仁”系列產(chǎn)品獲獎證書
作為新成立的巴旦木聯(lián)盟執(zhí)行副會長，來伊份品牌系統(tǒng)副總裁王芳女士受邀上臺和核桃聯(lián)盟、松籽聯(lián)盟、杏仁聯(lián)盟、碧根果聯(lián)盟、澳洲堅果聯(lián)盟代表一起啟動中國堅果籽類產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟成立儀式。
品質(zhì)溯源 24道質(zhì)量防火墻
來伊份作為中國休閑食品的領(lǐng)導(dǎo)品牌，有何優(yōu)勢在這輪激烈的市場競爭中穩(wěn)坐交椅？
圖為來伊份品牌系統(tǒng)副總裁王芳談?wù)摻承钠焚|(zhì)
來伊份品牌系統(tǒng)副總裁王芳女士在“健康堅果，助力美好生活”的行業(yè)對話上表示，“9.17堅果健康日”同時也是來伊份品牌的18歲生日，來伊份通過建立品質(zhì)管控24道質(zhì)量防火線，確保從原料、加工、倉儲、流通各個環(huán)節(jié)管理可控，實(shí)現(xiàn)“端到端”的全產(chǎn)品鏈質(zhì)量管控體系。
自建“食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)了原料可追溯、流程可查證、去向可跟蹤、生產(chǎn)現(xiàn)場可監(jiān)控。消費(fèi)者通過手機(jī)掃描產(chǎn)品包裝上的溯源二維碼，即可查詢產(chǎn)品的相關(guān)信息，實(shí)現(xiàn)真正向消費(fèi)者公開透明的食品安全供應(yīng)鏈，已在120多個產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)二維碼追溯，通過門店收銀條掃描二維碼可以追溯近400個商品，其中包括小核桃仁、碧根果、碳燒腰果、夏威夷果、瓜子等產(chǎn)品。
針對全球200多家供應(yīng)商，來伊份以“五星品質(zhì)認(rèn)證體系”加強(qiáng)對供應(yīng)商的品質(zhì)管控，在行業(yè)內(nèi)構(gòu)筑“健康產(chǎn)業(yè)共同體”，引導(dǎo)行業(yè)生態(tài)良性及可持續(xù)發(fā)展。
服務(wù)升級 全渠道智慧零售已來
除了嚴(yán)控產(chǎn)品健康品質(zhì)之外，新零售時代打破渠道邊界，豐富購買入口，重構(gòu)“人、貨、場”的關(guān)系，成為制勝的第二大法寶。來伊份近年來著力發(fā)展全渠道智慧零售，線上下單線下提貨的新零售融合格局已成。針對線下連鎖門店、特通渠道，線上電商和自營APP等不同渠道特點(diǎn)和人群，著手開發(fā)適合不同渠道、不同包裝設(shè)計及包裝規(guī)格的商品，建立全渠道商品體系，豐富消費(fèi)者購物體驗(yàn)，滿足多樣化消費(fèi)需求。
如何在堅果市場中挖掘增長動力成為各大品牌關(guān)心的話題?！?018年堅果炒貨品類消費(fèi)趨勢》指出，抓準(zhǔn)新時代消費(fèi)者的新訴求，滿足中產(chǎn)階級及年輕有小孩家庭的需求，并不斷創(chuàng)造新的消費(fèi)痛點(diǎn)是為品牌贏得增長的關(guān)鍵。來伊份憑借“兩大絕招”——食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)與全渠道智慧零售平臺，抓住高端、健康、便捷及多樣性的市場發(fā)展趨勢，為消費(fèi)者提供更健康的產(chǎn)品，更人性化的服務(wù)體驗(yàn)。
目前，除了新品“堅果塔”之外，來伊份旗下“純真好仁”系列、烘烤腰果等產(chǎn)品，不僅富含豐富的營養(yǎng)元素，而且擁有高顏值的包裝和造型，深受年輕客群的追捧。面對群雄逐鹿的堅果市場，來伊份正厚積薄發(fā)。
