近日，伊利股份（600887.SH）發(fā)布了2017年年報(bào)。年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，伊利的營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)、綜合市場(chǎng)占有率、消費(fèi)者滲透率、凈資產(chǎn)收益率等五大核心指標(biāo)持續(xù)穩(wěn)居行業(yè)第一。
全方位的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)和迅猛的增長(zhǎng)勢(shì)頭既展現(xiàn)了伊利集團(tuán)作為 “亞洲第一、世界前八”乳業(yè)巨頭的綜合實(shí)力，也凸顯出其實(shí)現(xiàn)“躋身全球乳企5強(qiáng)”這一目標(biāo)背后的高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢(shì)和長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿Α?/p>
一個(gè)企業(yè)可能因?yàn)槟晨町a(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)火爆異常，獲得爆發(fā)式快速增長(zhǎng)；也可能因?yàn)槟骋徽咦兓瘞淼募t利實(shí)現(xiàn)野蠻生長(zhǎng)……但像伊利集團(tuán)這般，持續(xù)十幾年穩(wěn)定增長(zhǎng)，且被資本市場(chǎng)長(zhǎng)期看好的企業(yè)，其掌舵者在公司戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)哲學(xué)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)等眾多方面的前瞻目光與精確管理就顯得至關(guān)重要。
事實(shí)也證明了這一點(diǎn)?？v觀伊利多年來的發(fā)展，從2006年前后在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)；到2011年開始一騎絕塵、將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后；再到穩(wěn)居亞洲第一、世界前八的全球乳業(yè)巨頭，掌舵伊利集團(tuán)的潘剛發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用。
2017年11月5日，潘剛問鼎有著企業(yè)界的“奧斯卡”之稱的“中國(guó)百佳CEO榜單”榜首，并以伊利管理體系的全球化實(shí)踐——“全球智慧鏈”思想，獲得拉姆·查蘭管理實(shí)踐全場(chǎng)大獎(jiǎng)。
作為享譽(yù)海內(nèi)外、多次登上哈佛大學(xué)講堂的杰出企業(yè)家，潘剛在伊利集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中所開創(chuàng)的“伊利經(jīng)營(yíng)哲學(xué)”一直以來都被商界和學(xué)界視為值得學(xué)習(xí)和探究的榜樣。特別是潘剛在行業(yè)趨勢(shì)、企業(yè)發(fā)展等方面的前瞻布局，以及在品質(zhì)戰(zhàn)略、創(chuàng)新戰(zhàn)略等領(lǐng)域的戰(zhàn)略思考和精確管理更為我們提供眾多經(jīng)典案例?；仡櫼晾焖侔l(fā)展壯大的輝煌歷史，我們從中截取了三個(gè)側(cè)面，為大家初步揭秘潘剛的經(jīng)營(yíng)密碼。
“伊利即品質(zhì)”
“中國(guó)企業(yè)想要贏得國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，沒有別的捷徑可走，最根本的就是兩個(gè)字：品質(zhì)！高品質(zhì)的品牌、高品質(zhì)的產(chǎn)品和高素質(zhì)的人才！離開了品質(zhì)，再說其他的，都是空談、空想！”2016年8月25日，潘剛在2016中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)發(fā)布會(huì)上，斬釘截鐵地說道。據(jù)當(dāng)時(shí)在場(chǎng)者回憶，潘剛說完這段話后，現(xiàn)場(chǎng)先是鴉雀無聲，隨后又爆發(fā)出了一陣熱烈的掌聲。
說出這番擲地有聲的話時(shí)，潘剛底氣十足。就在一個(gè)月前，2016年7月25日，荷蘭合作銀行發(fā)布“全球乳業(yè)20強(qiáng)”，伊利股份憑借自身優(yōu)秀實(shí)力躍升至全球乳業(yè)8強(qiáng)。這一名次不僅是中國(guó)乳制品企業(yè)有史以來的最好成績(jī)，同時(shí)也是亞洲乳企迄今為止的最高排名，被認(rèn)為是中國(guó)正式邁入全球乳業(yè)強(qiáng)國(guó)和改寫全球乳業(yè)格局的重要標(biāo)志。
也正是在這次會(huì)議上，潘剛提出了后來被業(yè)界普遍接受和認(rèn)可的重要企業(yè)管理學(xué)概念：“品質(zhì)企業(yè)”。在潘剛的理論中，品質(zhì)企業(yè)包括三個(gè)層面的內(nèi)容：高品質(zhì)的品牌、高品質(zhì)的產(chǎn)品和高素質(zhì)的人才。高品質(zhì)的品牌，指的是企業(yè)有一個(gè)好的品牌形象，以消費(fèi)者為核心，吸引消費(fèi)者，打動(dòng)消費(fèi)者；而要支撐起一個(gè)高品質(zhì)的品牌，需要高品質(zhì)的產(chǎn)品；品牌的背后是產(chǎn)品，產(chǎn)品的背后是人，高素質(zhì)的人才是組成“品質(zhì)企業(yè)”的細(xì)胞。
一個(gè)企業(yè)，特別是一個(gè)與消費(fèi)者生活和健康息息相關(guān)的乳制品企業(yè)，注重品質(zhì)理所應(yīng)當(dāng)，但像伊利這般，以“伊利即品質(zhì)”為企業(yè)信條，并下大功夫從品牌、產(chǎn)品、人才三個(gè)層面持續(xù)鍛造“品質(zhì)企業(yè)”的卻并不多見。
在品牌層面，信奉“滋養(yǎng)生命活力”理念的伊利不僅是健康食品的提供者，也是健康生活方式的倡導(dǎo)者。而作為世博品質(zhì)、奧運(yùn)品質(zhì)的代表者，伊利的品牌也已經(jīng)深入心，獲得了全世界消費(fèi)者的認(rèn)可。
在產(chǎn)品層面，伊利的苛刻的有些“不近人情”。以對(duì)原奶品質(zhì)的檢測(cè)為例，與部分企業(yè)僅僅滿足于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不同，伊利在乳品原料檢測(cè)規(guī)程中，在國(guó)標(biāo)線的基礎(chǔ)上制定了“企標(biāo)線”、“內(nèi)控線”。企標(biāo)線嚴(yán)于國(guó)標(biāo)線，內(nèi)控線嚴(yán)于企標(biāo)線。
在人才層面，伊利人也篤信一句話：“先做伊利人，后做伊利事，欲出好產(chǎn)品，先塑好人品”。在伊利文化中，正是因?yàn)橛幸蝗壕哂懈咚刭|(zhì)的員工，才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品，才能支撐起高品質(zhì)的品牌。
也正是這種三位一體的品質(zhì)理念，讓“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條深深植入到每一個(gè)伊利人的血液中，造就了消費(fèi)者對(duì)伊利產(chǎn)品、品牌的信賴。
“不創(chuàng)新，無未來”
時(shí)間定格在2015年6月24日。這一天，第九屆世界乳業(yè)大會(huì)正在荷蘭如火如荼地進(jìn)行中。此時(shí)的潘剛正在演講臺(tái)上圍繞伊利集團(tuán)的創(chuàng)新和國(guó)際化戰(zhàn)略侃侃而談。臺(tái)下就座的世界乳業(yè)巨頭代表們對(duì)潘剛提出的“不創(chuàng)新，無未來”的理念深表贊同。
在此次世界乳業(yè)大會(huì)之前，潘剛帶領(lǐng)伊利管理層團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一次名為“世界標(biāo)桿之旅”的考察和交流活動(dòng)。除了聯(lián)合利華、帝斯曼、荷蘭合作銀行、飛利浦、菲仕蘭等多家跨國(guó)企業(yè)之外，2016年潘剛帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)還分別造訪了Google、Facebook、Linkedin三大科技界巨擘。
在潘剛看來，“標(biāo)桿之旅”是伊利團(tuán)隊(duì)觀摩學(xué)習(xí)全球一流企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)模式和全產(chǎn)業(yè)鏈管理心得的絕佳機(jī)會(huì)。而“不創(chuàng)新，無未來”理念的提出，也與這次收獲頗豐的旅程息息相關(guān)。
在潘剛看來，創(chuàng)新不僅關(guān)系著一款產(chǎn)品的銷量、一家企業(yè)的業(yè)績(jī)，更決定著整個(gè)行業(yè)的生存與突破。中國(guó)乳業(yè)要抓住機(jī)遇、贏得挑戰(zhàn)，就必須有創(chuàng)新的思維、創(chuàng)新的工具、創(chuàng)新的產(chǎn)品。
添加了希臘雅典農(nóng)業(yè)大學(xué)最新研制的菌種的安慕希，擁有獨(dú)特的希臘風(fēng)味，蛋白質(zhì)含量也比普通酸奶高出35%；歷時(shí)四年，研發(fā)出的舒化奶有效解決了消費(fèi)者乳糖不耐問題，讓更多人享受到牛奶的營(yíng)養(yǎng)與美味；對(duì)中國(guó)母乳的苦心研究，使得金領(lǐng)冠嬰幼兒奶粉更貼近母乳成分，呵護(hù)中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)。
不僅如此，在國(guó)際化戰(zhàn)略指引下，伊利的創(chuàng)新戰(zhàn)略還融入了新的關(guān)鍵詞——“全球性”、“全鏈條”。一方面，伊利正積極整合全球優(yōu)質(zhì)資源，以“全球智慧鏈”打造全球創(chuàng)新體系。目前，伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)構(gòu)建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系的骨干大網(wǎng)。
而在“全鏈條”方面，伊利的創(chuàng)新體系實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游的全面覆蓋。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利股份實(shí)現(xiàn)了100%遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控以及對(duì)原奶品質(zhì)的智能化把控；在產(chǎn)業(yè)鏈中游，伊利股份建立智能工廠使食品安全鏈條實(shí)現(xiàn)可視化、可數(shù)據(jù)化；在產(chǎn)業(yè)鏈下游，依托互聯(lián)網(wǎng)思維和大數(shù)據(jù)平臺(tái)，為消費(fèi)者提供個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)。
“厚度優(yōu)于速度”
2007年8月7日，柳傳志、潘剛、秦朔、吳曉波等中國(guó)頂級(jí)的企業(yè)家代表和專家學(xué)者們共同出席了堪稱中國(guó)商界頂級(jí)論壇的思想盛宴“大師會(huì)”，眾人圍繞著“行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力”問題進(jìn)行了探討。在當(dāng)時(shí)的媒體看來，聯(lián)想、伊利的奧運(yùn)身份更是為此次論壇加上了閃亮的領(lǐng)導(dǎo)者光環(huán)。
在此次“大師會(huì)”上，中國(guó)領(lǐng)袖企業(yè)家和專家學(xué)者形成了一個(gè)影響深遠(yuǎn)的共識(shí)：中國(guó)商界更多的是需要持久的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，而不是短暫的行業(yè)第一。
也正是在這次會(huì)議上，彼時(shí)已經(jīng)是全球青年領(lǐng)袖企業(yè)家楷模的潘剛總結(jié)了自己對(duì)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的深刻認(rèn)識(shí)：“就中國(guó)的乳品企業(yè)而言，并不是賣出最多的牛奶，獲得最高的利潤(rùn)，就意味著它就是這個(gè)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。”
伊利董事長(zhǎng)兼總裁潘剛
在潘剛看來，所謂領(lǐng)導(dǎo)者，就是常青樹，是能夠保持穩(wěn)健、均衡、可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)；是風(fēng)向標(biāo)，是能夠帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)朝正確的方向前進(jìn)的企業(yè)；是勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任并為國(guó)家創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的企業(yè)。
顯然，作為中國(guó)乃至全球范圍內(nèi)成長(zhǎng)最快的乳制品巨頭，潘剛和他帶領(lǐng)下的伊利從一開始就對(duì)增長(zhǎng)速度有著更為清晰和審慎的認(rèn)識(shí)。在后來為眾人所熟知的、代表伊利價(jià)值體系的“伊利法則”中，有一句話潘剛經(jīng)常掛在嘴邊：“厚度優(yōu)于速度,行業(yè)繁榮勝于個(gè)體輝煌,社會(huì)價(jià)值大于商業(yè)財(cái)富”。
在這一理念的指引下，伊利在實(shí)現(xiàn)自身健康發(fā)展的同時(shí)，也積極承擔(dān)龍頭企業(yè)責(zé)任，通過技術(shù)聯(lián)結(jié)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)、金融聯(lián)結(jié)、風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)結(jié)，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)互利共贏。數(shù)據(jù)顯示，截至2017年，伊利股份為2700余戶產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴提供了金融扶持，累計(jì)金額138億元。
與此同時(shí)，伊利還堅(jiān)持踐行健康中國(guó)社會(huì)責(zé)任體系，并在2017年升級(jí)為“共享健康可持續(xù)發(fā)展體系”，從產(chǎn)業(yè)鏈共贏、質(zhì)量與創(chuàng)新、社會(huì)公益、營(yíng)養(yǎng)與健康四個(gè)方面發(fā)力，致力于推動(dòng)企業(yè)和行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
事實(shí)證明，正是由于潘剛對(duì)速度與厚度、個(gè)體輝煌與行業(yè)繁榮、商業(yè)財(cái)富與社會(huì)價(jià)值的辯證認(rèn)知，讓伊利率先在乳品行業(yè)完成了從“業(yè)績(jī)導(dǎo)向”到“責(zé)任導(dǎo)向”的轉(zhuǎn)型，也讓伊利快速成長(zhǎng)為名副其實(shí)的行業(yè)領(lǐng)軍者。
