脫貧攻堅戰(zhàn)役打響以來，柘城縣堅持以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以增加農(nóng)民收入為根本，圍繞種植規(guī)?；?、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)鏈條化、交易全球化，大力實(shí)施“辣椒經(jīng)濟(jì)”發(fā)展戰(zhàn)略，使柘城縣小辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展得紅紅火火、農(nóng)民脫貧致富奔小康之路踏實(shí)寬闊。

2016年，柘城縣榮獲全國辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展功勛縣稱號。2017年，柘城縣成功創(chuàng)建國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)和全國辣椒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣。2017年，柘城縣三櫻椒還通過了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。2017年9月15日至17日，柘城縣成功舉辦了第十二屆全國辣椒產(chǎn)業(yè)大會暨柘城第二屆辣椒文化節(jié)。在第二屆中國蔬菜品牌大會上，柘城縣又獲得了“2017全國蔬菜產(chǎn)業(yè)扶貧突出貢獻(xiàn)獎”。

辣椒產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為柘城縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅的重要支撐、農(nóng)民增收的主要渠道和柘城形象的又一張靚麗名片。

種植實(shí)現(xiàn)規(guī)模化

自上世紀(jì)七十年代以來，柘城縣辣椒種植面積逐年增加，至2000年，種植面積常年穩(wěn)定在40萬畝左右。為加快推進(jìn)辣椒規(guī)?；N植，柘城縣成立了辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，組建了辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，出臺了《柘城縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》，大力實(shí)施辣椒種植“百千萬”工程，即培育100個種植專業(yè)村、建立10個千畝良種繁育基地、發(fā)展20個萬畝高效示范園區(qū)。通過政策激勵、示范引領(lǐng)、龍頭帶動、市場拉動，全縣椒農(nóng)的種植積極性大幅提高。目前，柘城縣培育種椒專業(yè)村106個，建立了千畝良種繁育基地8個，發(fā)展了萬畝高效示范園區(qū)15個，三櫻椒質(zhì)量安全示范區(qū)面積達(dá)到30萬畝。柘城縣全縣共有10萬椒農(nóng)從事辣椒種植、加工、營銷，2500名辣椒經(jīng)紀(jì)人活躍在大江南北的辣椒市場，農(nóng)村1.26萬戶貧困戶依靠辣椒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。

品質(zhì)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化

柘城縣堅持以“三品一標(biāo)”為引領(lǐng)，以技術(shù)創(chuàng)新為支撐，大力實(shí)施科技興椒、質(zhì)量興椒戰(zhàn)略。初步實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化提升。柘城縣制定了河南省首個《三櫻椒生產(chǎn)種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化體系》，建立了省級辣椒及制品檢驗(yàn)檢測中心。在實(shí)踐中，柘城縣還注重與農(nóng)業(yè)科研院所的合作，成立了中國農(nóng)科院全國特色蔬菜技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站、中國科協(xié)全國辣椒生產(chǎn)與加工技術(shù)交流中心、河南省農(nóng)科院朝天椒創(chuàng)新基地等。柘城縣還加強(qiáng)品種研發(fā)和培育。截至目前，柘城縣繁育推廣的朝天椒優(yōu)良品種純度達(dá)到了99%，在河北、內(nèi)蒙古等地建立了5個良種繁育基地，在全國6大辣椒主產(chǎn)區(qū)推廣種植了260萬畝，占全國朝天椒市場的70%?！氨笨啤薄皣嵔贰薄膀湺肌薄皧W農(nóng)”等被評為河南省著名商標(biāo)，“紅滿天9號”成為中央電視臺“上榜品牌”。

產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)鏈條化

柘城縣采取公司+農(nóng)戶、基地連市場等模式，深入推進(jìn)規(guī)?；?jīng)營、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，形成了種子繁育、規(guī)模種植、冷鏈運(yùn)輸、精深加工、市場營銷、電子商務(wù)的全鏈條集約式發(fā)展。全縣培育出北科種業(yè)、傳奇種業(yè)等良種繁育企業(yè)16家，躍國農(nóng)民專業(yè)合作社、亞東農(nóng)民專業(yè)合社等省市級合作社35家，白師傅清真食品、春海辣椒等省市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)26家，擁有30家冷藏企業(yè)，共建成冷庫60座，冷藏容量達(dá)到10萬噸。規(guī)劃面積2.5平方公里、總投資20億元的中原辣椒大市場及農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)正在建設(shè)，五洲國際集團(tuán)、香港李錦記食品有限公司、河南萬邦（柘城）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園、河南韓邦食品、河南噸椒食品等12家企業(yè)已經(jīng)入駐。另外，柘城縣還有12家辣椒企業(yè)，于去年成功在中原股權(quán)交易中心集中掛牌。這必將進(jìn)一步提升柘城縣辣椒產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展檔次和水平。

交易實(shí)現(xiàn)全球化

柘城縣堅持以江北最大的辣椒大市場為龍頭，以冷鏈藏儲為支撐，市場輻射全國20多個省（市、自治區(qū)），出口美國、加拿大、俄羅斯、日本、韓國、印度、澳大利亞等10多個國家和地區(qū)，并與山東金鄉(xiāng)、河北雞澤等辣椒市場優(yōu)勢互補(bǔ)、良性互動。柘城縣全年干椒交易量達(dá)到50萬噸，2016年交易額首次突破60億元、出口創(chuàng)匯2600萬美元。柘城縣目前是全國重要的辣椒產(chǎn)品購銷集散地和辣椒出口基地。柘城縣集辣椒倉儲、交易、加工、電子商務(wù)等功能于一體的800畝辣椒物流園區(qū)建成后，將進(jìn)一步鞏固雄踞中原、輻射全國、面向世界的辣椒交易集散樞紐和價格形成中心地位。柘城縣還積極推動辣椒期貨市場建設(shè)，鄭州商品交易所已將三櫻椒作為期貨場外交易的試點(diǎn)品種，未來柘城有望成為全國重要的辣椒期貨交割中心。

紅火小辣椒，脫貧大產(chǎn)業(yè)。為推動辣椒產(chǎn)業(yè)向更高層次、更高水平發(fā)展，柘城縣與中原銀行合作建立了規(guī)模20億元的三櫻椒發(fā)展專項(xiàng)基金，在財稅、土地、融資、用工等方面出臺了一系列優(yōu)惠政策，重點(diǎn)支持規(guī)模種植、精深加工、市場建設(shè)。力爭通過三至五年的努力，重點(diǎn)培育兩家上市企業(yè)，掛牌企業(yè)達(dá)30家以上，建成儲量達(dá)50萬噸的辣椒期貨交割基地，辣椒年交易額力爭突破100億元。屆時，柘城縣將成為世界具有影響力的辣椒集散、交易中心。

（來源：商丘日報）