今日清明。

清明前后往往雨霏霏風融融。當紛紛揚揚的雪花飄落花枝，打濕了北京等地的大街小巷，又為今年的清明增添了“惻惻輕寒翦翦風，杏花飄雪小桃紅”的詩意。

清明是二十四節(jié)氣中的第五個節(jié)氣，每年陽歷4月5日前后，當太陽到達黃經15度，節(jié)氣便由春分進入了清明。對于清明的含義，與天氣物候的特征有關。《歲時百問》中解釋說，“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。” 古時，人們把清明分成三候。一候“桐始華”，二候“田鼠化為鵪”，三候“虹始見”。意思是說，到了這個節(jié)氣，桐花開放了；田鼠回到地下洞里；雨后的天空中能看到美麗的彩虹。

當此時節(jié)，全國大部分地區(qū)天氣明澈，氣候溫暖，春光明媚，桃紅柳綠。這時，降雨也增多了，所以正是春耕春種的大好時節(jié)，流傳下了“清明前后，種瓜點豆”“植樹造林，莫過清明”等諺語。

同其它的節(jié)氣不同，清明這一天有雙重含義，它不僅是節(jié)氣，而且是二十四節(jié)氣中唯一的一個傳統(tǒng)節(jié)日。雖然作為時序標志的節(jié)氣，清明早在周代已被古人所認識，在漢代已有明確記載。但直到宋元時期，清明才逐漸融合了寒食節(jié)、上巳節(jié)這兩個古老節(jié)日的內容與風俗，成為清明節(jié)。大約從唐代開始，人們在清明掃墓的同時，也伴之以春游活動，所以清明節(jié)也被稱為“踏青節(jié)”。

在傳統(tǒng)文化中，清明是一個紀念先人、慎終追遠的特定時刻，并伴以踏青、植樹等活動，傳遞著飲水思源、敬畏感恩的情感，也表達著親近自然、展望未來的意義。適應天氣物候特點，春游賞花、蕩秋千、放風箏等也成為人們最喜歡的清明戶外活動。

圖：青團。

因為與寒食節(jié)的淵源，在一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習慣。而色澤鮮綠，香氣撲鼻的青團，在很多地方已成為富有特色的清明食品。

（圖片來自網絡）

（人民日報中央廚房·N度生活工作室 文馨）