“我們有條件、有能力、也有決心，借助‘一帶一路’傳遞品質(zhì)、整合資源、創(chuàng)新服務，最終實現(xiàn)讓全世界共享健康?！?/p>
在日前舉辦的2017“一帶一路”媒體合作論壇上，伊利集團副總裁張軼鵬的發(fā)言鏗鏘有力，信心滿滿。
“一帶一路”的東風，吹開了中國企業(yè)挺進世界的大門，也拓寬了伊利品牌的發(fā)展思路與空間。近年來，伊利實施“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略，編織出包括全球資源體系、創(chuàng)新體系以及市場體系的“大網(wǎng)”，業(yè)績持續(xù)攀升。
在荷蘭合作銀行發(fā)布的2016年度“全球乳業(yè)20強”榜單中，伊利因業(yè)績增長強勁，在排名中躍升至全球乳業(yè)8強，這是亞洲乳企迄今為止在該榜單上的最高排名，同時也被認為是中國正式邁入全球乳業(yè)強國和改寫全球乳業(yè)格局的重要標志。
品質(zhì)信仰：“跪出來”的沙床
“膝蓋試睡員”正在為奶牛測試沙床
在伊利位于吳忠縣境內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖基地里，一個細節(jié)令眾人詫異：正在為奶牛換沙床的員工雙膝一彎，跪倒在沙床上。
“員工要跪著試奶牛沙床的軟硬、濕度以及坡度，為了讓奶牛睡得舒舒服服，開開心心產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的奶。”伊利副總裁包智勇還解釋說，伊利旗下有大約2400座牧場，牧場的每個沙床都是員工跪著試出來的。
“我們一直把品質(zhì)作為企業(yè)信條，攜手國際最強的質(zhì)量管理資源——瑞士通用公證行、英國勞氏以及天祥集團，升級全球質(zhì)量管理體系，保障舌尖上的安全?！睆堓W鵬闡釋了伊利為業(yè)界津津樂道的質(zhì)量管控“三條線”：國家法定標準線、內(nèi)控線、預警線。
在國標線的基礎(chǔ)上，伊利集團提升50%的標準制定了企標線；在企標線的基礎(chǔ)上，又提升20%的標準制定了內(nèi)控線。通過對“三條線”的嚴防死守，力爭將安全隱患扼殺于萌芽狀態(tài)。
另一事實也足以印證伊利對質(zhì)量的“苛求”。在大洋洲乳業(yè)生產(chǎn)基地的生產(chǎn)車間內(nèi)，空氣過濾器的級別達到了H14。H14是空氣過濾行業(yè)的最高標準，同等級濾網(wǎng)可以用在醫(yī)院的血液透析儀里。
“他們的收奶標準竟比我們當?shù)睾芏嗳槠筮€要嚴格，竟有1000多項檢驗項目！”新西蘭牧場主麥克法蘭曾如此“抱怨”。
“企業(yè)只有建立起比肩甚至超越國際水平的質(zhì)量標準和體系，才能掌握國際市場競爭和價值分配的話語權(quán)?！币晾瘓F董事長潘剛說。
角色轉(zhuǎn)變：從“學徒”到“教授”
在2017“一帶一路”媒體合作論壇上，張軼鵬再次提到伊利集團的“全球織網(wǎng)”的戰(zhàn)略?！霸凇粠б宦贰ㄔO(shè)參與國家和地區(qū)中，有不少國際黃金奶源帶，更有全球頂尖的創(chuàng)新資源。通過整合這些資源，我們可以生產(chǎn)出更多高品質(zhì)的乳制品?！?張軼鵬如此闡釋。
“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略，不僅包括整合優(yōu)質(zhì)自然資源，更重要的是整合智力資源，匯聚人的智慧。
事實上，伊利集團早已展開了“全球智慧鏈”的布局。2014年2月，伊利建立了歐洲研發(fā)中心；2014年8月，與國際質(zhì)量認證三巨頭進行戰(zhàn)略合作，升級全球質(zhì)量安全管理體系；2014年11月，和新西蘭林肯大學簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議；2015年9月，主導實施中美食品智慧谷計劃……
依托“全球智慧鏈”，伊利集團正逐步實現(xiàn)從制造向“智”造的蛻變。
“智”造貫穿于其全產(chǎn)業(yè)鏈。
“我們在上游建設(shè)了標準化牧場，搭建奶源物聯(lián)網(wǎng)追溯體系；在中游建智能工廠，對整個生產(chǎn)運營過程實現(xiàn)智能化把控；在下游搭建覆蓋250多個數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量級達全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)平臺，洞察消費者需求?！睆堓W鵬解釋說，通過把消費者潛在的模糊需求描繪成具體畫像，進行產(chǎn)品創(chuàng)新。
從制造邁向“智”造的過程中，一條金色產(chǎn)業(yè)鏈正漸次展開。
在打造“全球智慧鏈”的過程中，伊利不斷輸出中國文化、標準以及技術(shù)，用實力贏得尊重。
“很長一段時間，都是中國企業(yè)向發(fā)達國家學技術(shù)、學管理，給別人當學徒?！芭藙傉f。然而時過境遷，已是柳暗花明。近年來，伊利兩次入選哈佛商業(yè)案例。登上哈佛講臺的潘剛被這座頂級學府的學霸們尊稱為潘教授，“圈粉”無數(shù)。
文化交融：與毛利人“鼻息相通”
“試水”國際化，伊利集團并非一帆風順。
在初建大洋洲生產(chǎn)基地時，他們就曾遭到毛利人的排斥。這是因為此前的投資商不守承諾，破壞了當?shù)氐沫h(huán)境與文化。了解原因后，伊利集團的相關(guān)領(lǐng)導“三顧茅廬”，親自拜訪部落長老，承諾保護當?shù)丨h(huán)境并解決就業(yè)，終于以誠意打動了對方。在開工儀式上，伊利集團特別邀請毛利長老前來祈福，并致以碰鼻禮，表達希望與毛利人“鼻息相通”的美好心愿。這是伊利集團在大洋洲掘到的“第一桶奶”。
今年3月25日，伊利集團在新西蘭首都奧克蘭舉行了大洋洲生產(chǎn)基地二期工程揭牌儀式，項目更上一層樓?！度嗣袢請蟆穲蟮婪Q，伊利大洋洲生產(chǎn)基地已經(jīng)成為兩國加強經(jīng)貿(mào)合作的標志性項目，也是“一帶一路”倡議的典范。該項目作為目前全球最大的一體化乳業(yè)基地，涵蓋科研、生產(chǎn)、深加工、包裝等諸多領(lǐng)域。
近年來，伊利更加重視在海外的社會責任。據(jù)介紹，伊利大洋洲生產(chǎn)基地幾乎全部雇傭當?shù)厝?，成為當?shù)刈畲蟮暮Ｍ夤椭?；在國際奶價波動時，他們堅持按合同價格收奶，解決了近百家牧場主的生計問題；此外，伊利還在當?shù)刂袑W設(shè)立獎學金，為學子提供實習機會……
18歲的迪翁·巴徹勒在實習時說，“我第一次看到國際化的大企業(yè)如何運作，很了不起！” “希望在今后的職業(yè)生涯中進一步了解中國，在中新經(jīng)貿(mào)合作領(lǐng)域工作?！闭劶按耸?，這位紅頭發(fā)男孩子的眼中閃爍起希望的光彩。
伊利大洋洲生產(chǎn)基地為當?shù)匕l(fā)展做出的貢獻也獲得了普遍認可。新西蘭知名商業(yè)獎項“南坎特伯雷商業(yè)大獎”提名伊利，這是該獎有史以來首次提名外國企業(yè)。《新西蘭先驅(qū)報》認為，得益于“一帶一路”這個橋梁，中新乳業(yè)合作的意義已遠超商業(yè)范疇，成為兩國友好交往史中的重要內(nèi)容。
“抵觸和懷疑是不了解引起的。中國企業(yè)在‘一帶一路’上的投資不是買斷，更不是財大氣粗秀肌肉，而是通過相互融入、相互了解、實現(xiàn)共贏。”潘剛說。（人民日報中央廚房·一手好牌工作室 賈敏）
注：本文參考《人民日報》《新京報》《成都商報》以及新華網(wǎng)、中國網(wǎng)等多家媒體報道。
