新華社鄭州1月23日電 題：“既簡單又熱鬧，既節(jié)省又不丟面子”——河南長葛市“百姓食堂”引領農村聚餐新風俗

張文豪

“兒子的婚禮辦在‘百姓食堂’，既簡單又熱鬧，既節(jié)省又不丟面子?！?月22日，河南省長葛市后河鎮(zhèn)閆樓村“百姓食堂”里的一場婚宴，讓村民閆福申高興地直豎大拇指。

臨近春節(jié)，外出打工的兒子回家結婚，66歲的閆福申忙得團團轉。讓他沒想到的是，村里紅白理事會主動上門送服務，提出可以在“百姓食堂”辦婚禮，很多自己沒想到的事兒，他們都幫他辦好了。

“百姓食堂”提供了婚禮場地，婚宴所需桌椅等設施也一律免費；鎮(zhèn)里廚師協(xié)會派來了大廚，從食材選購到菜品上桌沒讓閆家人操心；食藥監(jiān)局監(jiān)管所來了工作人員，對食堂衛(wèi)生和食品安全全程督導；村里腰鼓隊也來到了食堂大院，免費為婚禮進行腰鼓表演……

薄薄的紅毯，簡單的背景布，沒有婚禮臺，沒有伴郎伴娘，在閻樓村黨支部書記、村紅白理事會會長閆東峰的證婚詞中，一對新人在“百姓食堂”喜結連理。

“兩個人走在一起，關鍵是要感情好?；槎Y規(guī)格高不高、場地好不好，對我來說不重要。”家住長葛市縣城的新娘王華，談起“百姓食堂”中的婚禮，覺得“簡單、大方”，她和家人都很滿意。

閆東峰告訴記者，百姓食堂由一個廢舊小學改造而成，有標準化廚房3間、大餐廳6間、小餐廳3間、戶外帳篷2頂，很好地解決了村民在家辦婚禮場地有限、人手不足、衛(wèi)生一般等問題，成為村里辦理紅白事的集體聚餐場所。

“以前有村民辦宴席喜歡攀比，張家擺10桌，李家就要擺20桌，為了‘面子’傷了‘里子’?！遍Z東峰說，百姓食堂提倡喜事新辦、白事簡辦，每桌規(guī)定在450元以下，水費全免，事主只需承擔電費、燃氣費并在就餐結束后打掃衛(wèi)生。自2016年6月啟用至今，閆樓村百姓食堂共辦理婚宴6起、滿月宴16起，有喜事招待去村里百姓食堂逐漸成了村民的共識。

“風俗的形成不在一朝一夕，移風易俗也不能一蹴而就。如何有效地倡樹時代新風、培育文明風尚，我們還在認真摸索。百姓食堂是一些村紅白理事會開展移風易俗工作中的一個自選動作，目前來看在農村起到了很好的引領作用，我們正在進一步倡導。”長葛市委宣傳部長鄭永輝說。

如今，長葛市20多個村莊結合本村實際，相繼成立了類似于“百姓食堂”的農村集體聚餐場合。