長江網(wǎng)訊(通訊員 劉廣樂 蔡徐涵 記者 齊云)鱷魚為什么進食后會流眼淚?心臟離體后比在體內(nèi)跳得快?無頭青蛙也能蹦跶?這些平常人匪夷所思的事，如何驗證?近日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)《動物生理學(xué)》考試落下帷幕，這些“謎”一一揭曉。原來，這些曾經(jīng)的“小白”，在實驗和技能大賽中掌握了“解剖絕活”，分分鐘變科學(xué)“大神”。

比賽選手制備坐骨神經(jīng)-腓腸肌標本

　　心臟離體后比在體內(nèi)跳得快?

“青蛙的心臟離體后比在體內(nèi)跳得快?”老師課堂上的論斷，在教室里炸開了鍋。“這怎么可能，誰提供動力?”學(xué)生們犯嘀咕。

為了激發(fā)學(xué)生對科學(xué)真知的追求精神，揭開這個“稀奇事”的秘密， 由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、斯坦福大學(xué)訪問學(xué)者李大鵬領(lǐng)銜的“動物生理學(xué)”教學(xué)團隊的5名老師帶著大學(xué)生們設(shè)計“手術(shù)實驗”一探究竟。

青蛙一只，剪刀、鑷子等常用手術(shù)器械，記者看到，實驗室開始忙碌起來。取青蛙、解剖、暴露心臟，“預(yù)備”，隨著實驗小組長一聲令下，同學(xué)們開始掐表，測定青蛙在體心率，多次測量心率為27次/分鐘。馬上，小組長召集組員，給青蛙做心臟插管手術(shù)：在青蛙主動脈下方穿雙線，一條在左主動脈上端結(jié)扎，留作插管用;另一根在動脈圓錐上方打一活結(jié)，用以結(jié)扎和固定插管;左手提結(jié)扎線，右手在左前端沿向心方向剪一斜口，順勢插入心臟插管并固定住，多次用實驗試劑潤洗后轉(zhuǎn)移到實驗裝置臺上測定?！翱瓷先ズ苋菀鬃銎饋黼y，每一步很關(guān)鍵，不能有差錯，不然就前功盡棄了。”實驗指導(dǎo)教師湯蓉副教授指著還在跳動的離體心臟說。

“有了，有了”，不一會，青蛙離體心臟跳動曲線出現(xiàn)在電腦屏幕，大家屏住呼吸，開始觀察和記錄。3分鐘后，心電圖保持穩(wěn)定，心率變快了，達到了31次/分鐘，“哦…….”，大家頓時明白了。

李大鵬教授解釋，心臟離體后比在體內(nèi)跳得快是因為缺少了迷走神經(jīng)的抑制作用，魚、兔等脊椎動物也會如此。

無頭青蛙也能蹦跶

神話中，刑天沒有頭依舊可以行走，現(xiàn)實中可沒有這樣的“奇葩事”。但青蛙失去大腦后，依然能夠蹦跶幾天，這倒是千真萬確。倘若不信，實驗真相將讓你大開眼界。

在進行“脊髓反射”動物生理學(xué)實驗中，學(xué)生伢決定“自己動手，豐衣足食”。一切準備就緒，說干就干。首先，將青蛙手術(shù)去除大腦后，當同學(xué)們在給無頭青蛙肚皮撓癢刺激時，無頭青蛙依然可以做出與正常青蛙一樣的搔扒動作。緊接著，重點來了，將這個青蛙放入水中，它竟然展現(xiàn)出矯健的蛙泳身姿，游泳起來了。

實驗指導(dǎo)教師遲巍博士解釋，這是因為低等脊椎動物失去大腦控制之后，脊髓便升級為“第二大腦”，支配動物的肢體活動。

　　各種奇葩練就“老司機”

這樣的實驗課，華農(nóng)水產(chǎn)學(xué)院的學(xué)生幾乎都經(jīng)歷過，用學(xué)生的話說“各種奇葩現(xiàn)象都見過，早就是老司機了”。

譬如，鱷魚為什么進食后會流淚，原本人們覺得這是兇殘鱷魚的慈悲。通過團隊教師的講授，學(xué)生們才恍然大悟，原來鱷魚那根本不叫“流淚”，更像人的“流汗”，只是利用眼眶上的腺體將體內(nèi)多余的鹽分排出來，而且“流汗”基本是在進食后，其他時候極少出現(xiàn)。

諸如“‘偽娘’和‘女漢子’是怎么產(chǎn)生的”“為什么排卵后會流血”等很“污”的話題，學(xué)生們都可以通過《動物生理學(xué)》課程學(xué)習或?qū)嶒瀸嵺`得到科學(xué)的答案。

水產(chǎn)學(xué)院教學(xué)副院長黃丹認為，《動物生理學(xué)》是一門實踐性很強的課程，大學(xué)生通過親身的實驗操作，可以加深對理論知識的領(lǐng)悟，提升科技創(chuàng)新能力，而且還能夠?qū)游锸澜缰械摹捌孑狻爆F(xiàn)象進行科學(xué)解釋。