????

????12月21日，云南省大理白族自治州賓川縣州城鎮(zhèn)華僑社區(qū)3隊(duì)種植戶虞學(xué)忠在檢查自家近10畝果園的結(jié)果情況。（新華網(wǎng)記者婁奕娟 攝）

????新華網(wǎng)大理12月22日電（記者婁奕娟）時(shí)值冬至，在云南省大理白族自治州賓川縣一處果園里，黃澄澄的柑桔、橙子掛滿枝頭，這些在枝頭越冬的鮮果將會(huì)賣出一個(gè)好價(jià)錢。種植戶虞學(xué)忠說：“原來產(chǎn)品品質(zhì)上不去，每斤柑桔只能賣8毛錢左右；通過示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，如今品質(zhì)得到提升，每斤能賣出3元錢，每畝至少掙8000元。近幾年將老化的果樹替換成品質(zhì)更好的‘摩哥特’‘沃柑’等晚熟品種，10多棵新果樹又能多掙5000多元?！?/p>

????位于大理州東部的賓川縣素有“中國柑桔之鄉(xiāng)”“中國葡萄之鄉(xiāng)”和“中國水果之鄉(xiāng)”的美稱。水果是賓川縣第一大支柱產(chǎn)業(yè)，也是大理州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，近30萬畝的水果種植面積，涉及葡萄、柑桔、腰棗等，年產(chǎn)量60萬噸，產(chǎn)值40億元。出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)（以下簡(jiǎn)稱示范區(qū)）建設(shè)提升了賓川縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合水平，富了農(nóng)民腰包，如今又助推賓川縣農(nóng)產(chǎn)品又踏上了提質(zhì)升級(jí)之路。

????示范區(qū)8萬多種植戶生產(chǎn)質(zhì)量信息可追溯

????“高原葡萄城，南國吐魯番”，從3萬畝的小產(chǎn)業(yè)發(fā)展成種植面積18萬畝的全國縣級(jí)最大早熟鮮食葡萄生產(chǎn)基地，賓川縣葡萄產(chǎn)業(yè)的飛躍發(fā)展，凸顯了8年示范區(qū)建設(shè)對(duì)該縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和外貿(mào)經(jīng)濟(jì)的巨大推動(dòng)作用。

????2009年3月，賓川縣被確定為“省級(jí)出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”，率先在云南省實(shí)施了出口農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化整縣備案，確定了適合出口的柑桔、葡萄、石榴、大蒜、香蔥、核桃等6個(gè)品種，試行18.5萬畝示范區(qū)建設(shè)，并于2009年7月順利通過考核驗(yàn)收。2011年10月， 賓川縣出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)成為云南省首家國家級(jí)示范區(qū)。

????為推進(jìn)示范區(qū)建設(shè)，賓川縣成立專門機(jī)構(gòu)，核定編制，承擔(dān)示范區(qū)日常管理職責(zé)。賓川縣同時(shí)加強(qiáng)創(chuàng)新，增加投入300萬元，建立了以質(zhì)量安全追溯為核心的現(xiàn)代化管理平臺(tái)。

????示范區(qū)建設(shè)與管理工作站站長(zhǎng)周志業(yè)表示，這一平臺(tái)為“源頭可控制、過程有監(jiān)管、生產(chǎn)有記錄、流向可跟蹤、質(zhì)量可溯源、信息可查詢”的質(zhì)量追溯體系。系統(tǒng)每年一更新，目前已納入了1270多個(gè)村民小組、8萬多戶種植戶以及60多家備案企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工及安全信息。

????據(jù)周志業(yè)介紹，如今部分銷往國內(nèi)高端市場(chǎng)的賓川農(nóng)特產(chǎn)品貼有一張二維碼，消費(fèi)者只需掃碼即可追詢產(chǎn)品種植、加工、銷售的詳細(xì)信息，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的可追溯。

????在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)品質(zhì)量安全可追溯的關(guān)鍵。大理出入境檢驗(yàn)檢疫局副局長(zhǎng)張玉元介紹說，賓川縣25.88萬畝出口農(nóng)產(chǎn)品種植基地和34個(gè)出口農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)相對(duì)應(yīng)的劃片管理，建立田間管理檔案。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控關(guān)口前移，把用肥、用藥、水質(zhì)和種植區(qū)的環(huán)境要求全部納入質(zhì)量控制體系，制定了一整套從種植到收獲的全過程標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。

????據(jù)賓川縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)徐東柱介紹，在源頭監(jiān)管方面，賓川縣農(nóng)業(yè)局成立了農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)，每季度至少開展一次農(nóng)資市場(chǎng)執(zhí)法檢查。執(zhí)法隊(duì)伍定期不定期地對(duì)全縣范圍內(nèi)的農(nóng)藥批發(fā)單位進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法大檢查，杜絕銷售禁用農(nóng)藥行為發(fā)生。

????“示范區(qū)建設(shè)規(guī)范了農(nóng)資銷售，從經(jīng)營(yíng)者的角度來說，我們也不能砸了自己的飯碗” ，賓川遠(yuǎn)航植?？萍加邢薰径麻L(zhǎng)戴金陸說，公司97家連鎖店從采購、價(jià)格、包裝到配貨等方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理。而為了保證農(nóng)資市場(chǎng)的規(guī)范，代表村中的銷售人員除了承擔(dān)銷售、回款等職責(zé)外還承擔(dān)起了市場(chǎng)監(jiān)督的任務(wù)。

????示范區(qū)的建設(shè)推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平的提高，7年來，被檢測(cè)的4.8萬多個(gè)賓川縣農(nóng)產(chǎn)品樣品中，合格率保持在96%以上。其中，近三年農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)合格率均在99%以上。

????示范區(qū)建設(shè)還為賓川縣農(nóng)產(chǎn)品出口外銷辦理了一張“通行證”和“身份證”，打開了一條“通道”，邁過了一道“門檻”。2008年，賓川縣出口農(nóng)產(chǎn)品備案基地面積僅1.5萬畝，出口創(chuàng)匯990萬美元。截至2016年11月，賓川縣已取得出口基地備案資格的企業(yè)有34戶，備案證書95個(gè)，備案面積達(dá)25.88萬畝，備案品種18個(gè)，出口創(chuàng)匯8399萬美元。

????檢驗(yàn)檢疫推動(dòng)高原農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)升級(jí)

????12月21日，賓川縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)徐東柱和檢驗(yàn)檢疫工作人員在葡萄無土栽培示范基地內(nèi)查看病蟲害情況。（新華網(wǎng)記者婁奕娟 攝）

????大棚內(nèi)整齊排列著裝滿椰糠的容器，種植的葡萄藤上已長(zhǎng)出一串串青色果實(shí)，明年2月中旬，無土栽培示范基地中的葡萄將迎來豐收。據(jù)賓川縣華僑莊園農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司副總經(jīng)理謝明安介紹，這一新技術(shù)栽培出的葡萄半年就可掛果，一年長(zhǎng)3茬，每茬收入45萬到65萬元不等，雖然前期投入較大，但通過精準(zhǔn)水肥一體化灌溉系統(tǒng)，后期管理成本較低，收益是常規(guī)種植法的四五倍。

????在賓川縣，新技術(shù)新品種的推廣成為進(jìn)一步推動(dòng)示范區(qū)建設(shè)的抓手。一畝地只種八九株葡萄藤，一株藤上能結(jié)240到360串不等的葡萄，雖然株數(shù)少，但是每畝地的收益與大田種植相差無幾，這一“根域限制栽培技術(shù)”目前已推廣到賓川縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積近500畝。

????徐東柱表示，未來賓川縣將繼續(xù)鞏固備案基地建設(shè)，“十三五”期間，備案基地規(guī)模將控制在30萬畝左右。在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、做好農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品監(jiān)管、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯建設(shè)以及品牌創(chuàng)建外，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整將是賓川縣農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重點(diǎn)工作。

????徐東柱說，農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)主要通過三方面工作來推動(dòng)：其一是種植區(qū)域的調(diào)整，葡萄、柑桔和蘋果等農(nóng)產(chǎn)品都有各自適宜種植的環(huán)境條件，將退出部分盲目發(fā)展的區(qū)域進(jìn)行改種；其二是品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大力發(fā)展早熟無核、大粒、品質(zhì)好、耐貯運(yùn)的良種；其三是熟期結(jié)構(gòu)的調(diào)整，適當(dāng)擴(kuò)大市場(chǎng)空檔期品種，增加農(nóng)民收入。

????在示范區(qū)建設(shè)以及種植結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，檢驗(yàn)檢疫部門發(fā)揮了檢測(cè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全做好把關(guān)，為企業(yè)出口保駕護(hù)航。

????據(jù)大理出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心副主任李松飛介紹，2014年技術(shù)中心接受示范區(qū)委托，對(duì)示范區(qū)基地921塊、共20余萬畝的種植土壤和90個(gè)灌溉水水源進(jìn)行重金屬普查檢測(cè)，耗時(shí)一年半時(shí)間，基本摸清了賓川縣種植土壤的重金屬含量情況，為示范區(qū)的種植規(guī)劃、農(nóng)作物選擇、土壤動(dòng)態(tài)平衡以及耕地水源保護(hù)提供了有利的技術(shù)依據(jù)，間接地促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

????今年，在上一次普查的基礎(chǔ)上，技術(shù)中心又開展了跟蹤檢測(cè)方案，旨在摸清土壤中重金屬含量對(duì)產(chǎn)品的影響，從而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地進(jìn)行安全評(píng)價(jià)和合理規(guī)劃，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

????“檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)發(fā)揮作用的關(guān)鍵在于‘推動(dòng)’而不在‘建設(shè)’?！?張玉元表示，檢測(cè)只是手段，更重要的是注重提高企業(yè)的安全意識(shí)，提高企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的自檢自控能力，增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)力。

????謝明安表示，在創(chuàng)新基地建設(shè)過程中，當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門定期給企業(yè)和農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化種植，并按規(guī)定嚴(yán)格檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留，監(jiān)測(cè)病蟲害情況，如今產(chǎn)品不僅登上了京滬等大城市的餐桌，還遠(yuǎn)銷東南亞。

????賓川寬懇農(nóng)副產(chǎn)品有限公司廠長(zhǎng)楊仕忠介紹說，在檢驗(yàn)檢疫等部門幫助下，企業(yè)對(duì)種植基地采取了統(tǒng)一農(nóng)藥使用與管理、統(tǒng)一疫情監(jiān)測(cè)與防疫、統(tǒng)一種植技術(shù)與施肥等措施，確保了果蔬質(zhì)量達(dá)到出口要求，同時(shí)投資建設(shè)了符合檢驗(yàn)檢疫要求的出口果蔬加工廠，按照國外標(biāo)準(zhǔn)加工儲(chǔ)藏果品。

????楊仕忠稱，10年來，企業(yè)出口沒有一次因質(zhì)量問題而被退貨或處罰，因記錄良好獲得了出入境檢驗(yàn)檢疫AA級(jí)企業(yè)資質(zhì)，如今通關(guān)更為便捷快速。

????張玉元表示，今年，檢驗(yàn)檢疫部門加大工作力度，力爭(zhēng)幫扶賓川示范區(qū)食品農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯達(dá)1億美元以上。從目前情況來看，實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)指日可待。未來，檢驗(yàn)檢疫部門將進(jìn)一步鞏固示范區(qū)建設(shè)成功，保障出口產(chǎn)品質(zhì)量安全。