長江網(wǎng)訊(通訊員 劉姍姍)冬季天氣寒冷，不少人喜歡吃點熱的、燙的來驅(qū)寒保暖，殊不知，“趁熱吃”食管也會“吃不消”。近三個月來，漢口的孫爹爹“如鯁在喉”，完全吃不下東西，到醫(yī)院一查，居然是食管癌，而這個病竟是他喝熱茶、吃燙飯給“燙”出來的。

69歲的孫爹爹家住漢口蘭陵路，年輕時工作太忙，常常顧不得吃飯。有時候剛出鍋的熱飯熱菜一端上來，他三下五除二就吃光了。從那之后，孫爹爹就養(yǎng)成了“無燙不歡”的習慣，喝熱茶、吃燙飯也從來不嫌燙，就連滾燙的火鍋湯也能咕嚕咕嚕喝下去。三個月前，孫爹爹感覺喉嚨里好像有東西堵著，吃東西很難咽下去，起初以為只是普通的喉嚨發(fā)炎，并沒有太在意。沒成想到了后來，他只能靠喝稀飯來飽腹，時不時還覺得前胸后背疼，實在熬不住了，這才來到武漢市中心醫(yī)院就診。

經(jīng)過胃鏡檢查，醫(yī)生在他的食管上段距門齒20cm處發(fā)現(xiàn)有個長達15cm的巨大腫物，經(jīng)過病檢確診為食管癌，已經(jīng)是中晚期，隨后轉(zhuǎn)入了該院胸外科住院治療。聽到這個結(jié)果，孫爹爹當場就嚇愣了。由于腫瘤面積大，且位于食管上段，位置高，手術(shù)大、風險高。但如果不做手術(shù)，他就吃不進去飯，而且很快會連喝水都困難了。最后，孫爹爹強烈要求醫(yī)生為他手術(shù)，幫他解決吃飯的問題。

前天，胸外科主任陳寶鈞帶領(lǐng)醫(yī)生團隊為孫爹爹進行了食管癌根治術(shù)及管狀胃代替食管術(shù)。由于病變距離很長，醫(yī)生將食管切掉了20cm,然后將腹腔里的胃切除部分做成管狀，把管狀胃上提到胸腔代替食管。經(jīng)過5個多小時的緊張手術(shù)，醫(yī)生成功切除了病變的食管，并且?guī)退亟讼?。術(shù)后，醫(yī)生叮囑他要嚴格注意飲食，開始可以吃一些流質(zhì)食物，后逐漸過渡到半流質(zhì)、軟食，做到少食多餐，以免一次吃得太多，導(dǎo)致管狀胃過度膨脹，擠壓周圍器官。

陳寶鈞主任介紹，我國是世界上食管癌發(fā)病率最高的國家，除了遺傳環(huán)境因素外，主要與飲食習慣有關(guān)，比如喜歡吃燙食及腌制食品。人的食道壁是由黏膜組成的，只能耐受50℃-60℃的溫度，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷，長期慢性刺激形成潰瘍，最后發(fā)展為食管癌。

專家提醒，偏愛熱、辣、燙食物和咸菜腌制食品，長期抽煙喝酒以及有家族史的40歲以上的人，都是食管癌的高發(fā)人群，建議定期到醫(yī)院體檢，改掉不健康的生活習慣，太燙、刺激性的食物盡量少吃。