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長江網(wǎng)訊(通訊員 胡夢 萬凌翔)柿子含有豐富的維生素，但是千萬別空腹食用，近一個月，不少人就因為吃柿子進了醫(yī)院。醫(yī)生提醒，柿子、冬棗、山楂這類含有大量鞣酸的食物不適合空腹或者大量食用。

昨日(11月1日)，59歲的周女士捂著肚子來到了湖北省中醫(yī)院光谷院區(qū)脾胃病科。周女士說，肚子疼了半個多月了，就像有東西在胃里磨一樣，一陣陣隱隱的疼，而且食欲不好。經(jīng)過胃鏡檢查，醫(yī)生在她的胃底發(fā)現(xiàn)了一個3X7cm的植物性結石，像個雞蛋大小，表面光滑，有些彈性。該科主任胡運蓮教授詢問得知，周女士半月前空腹吃了四五個柿子后才出現(xiàn)上述不適。

胡運蓮近一個月已經(jīng)接診了六個跟周女士情況相似的患者，他們通常是空腹或者大量進食柿子、山楂、冬棗幾天后覺得胃部不適前來就診的。植物性結石在胃里會引起上腹部的飽脹感，由于胃蠕動時胃壁與結石長時間摩擦，這些患者多伴有胃糜爛，有的還出現(xiàn)潰瘍。

胡運蓮說，對于體積較小的結石，患者可以服用護胃消食的中藥湯劑修復胃黏膜，同時服用適量的小蘇打或可口可樂促進結石溶解排出體外;如果結石體積較大就要胃鏡下碎石后取出;經(jīng)過上述處理后仍未見好轉(zhuǎn)或結石流入腸道引起腸梗阻就要外科手術取石。

胡運蓮解釋，柿子、山楂、冬棗里含有大量鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，會與蛋白質(zhì)結合成分子較大而且不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃內(nèi)?？崭箷r，游離胃酸增多，更容易與鞣酸發(fā)生膠凝，形成結石。因此，要避免空腹或者大量食用柿子、冬棗、山楂，避免與雞蛋、魚、蝦、蟹等高蛋白食物一起吃，避免與含酸和蛋白質(zhì)的酸奶同時進食。