新華社貴陽１０月１９日專電（記者楊洪濤）貴州省政府食品安全委員會辦公室近日發(fā)布的通報顯示，當前貴州食品安全形勢穩(wěn)中趨好，大多數(shù)食品不合格率逐漸下降，但個別品種問題比較突出。

今年前三季度，貴州省大宗日常消費食品質(zhì)量穩(wěn)定，大米、食用油、辣椒制品、腌臘肉制品、白酒、茶葉、醬油、瓶（桶）裝飲用水的樣品抽檢合格率都在９５％以上，其中大米、辣椒制品、茶葉合格率達１００％。

抽檢結(jié)果顯示，大部分品種的食品質(zhì)量逐年提升，特別是前兩年不合格率較高的瓶（桶）裝飲用水、干制蔬菜等，通過專項整治，不合格率大幅下降。

貴州省政府食品安全辦副主任呂勁松分析，這主要得益于２０１３年以來貴州省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)不斷深化體制機制改革，食品監(jiān)管能力不斷提高，技術(shù)支撐體系進一步完善，監(jiān)管力度不斷加大，措施更加有效。

值得注意的是，貴州少數(shù)品種食品監(jiān)督抽檢不合格率出現(xiàn)反彈或上升。如，發(fā)酵面制品不合格率為２５％，較２０１５年大幅上升，不合格指標主要是鋁；火鍋底料的不合格率為１．２５％，較２０１５年的０．８４％有所上升，主要問題是非法添加。

“今后將進一步強化食品安全風險隱患排查，繼續(xù)開展重點產(chǎn)品、重點領(lǐng)域?qū)ｍ椪?，加強監(jiān)督抽查與執(zhí)法查處的銜接?！眳蝿潘烧f。