?9月12日,“好事成雙、中秋美食匯——Smithfield純正美國味品鑒會”在京舉辦。圖為新華網總裁助理徐明偉致辭。
??? 新華網北京9月12日電(劉文婷) 9月12日下午,由新華網攜手雙匯主辦的“smithfield純正美味品鑒會”在北京四季酒店舉行。新華網總裁助理徐明偉在活動上表示,在西餐風潮的吹拂下,培根等西餐食材也備受我國消費者青睞,人們開始愿意在家自制西餐,把更為豐富的時尚餐飲元素引入到日常生活中,由此可見,中西方飲食文化的融合在我國必將成為一大趨勢。
“上世紀30年代,西餐已經成為中國上層社會的一種風尚,而如今在發(fā)展迅速的中國,西餐廳紛紛開始探索大眾化轉型,無不花盡心思試圖將東方料理元素融入西餐中,只為打造出‘更受中國人喜愛的西餐’?!毙烀鱾ソ榻B道,西方飲食文化也正在潛移默化地影響著我國新一代消費者,如培根、奶酪以及西餐半成品在超市成為暢銷商品,市民開始熱衷于在家就能打造出“情調餐廳”,僅用一把刀、幾樣蔬菜、少數調料就能烹制出純正美味的西式美食。
他也表示,此次“smithfield純正美味品鑒會”旨在滿足人們對健康和美味的不斷追求、打造品質生活,同時推動中西方飲食文化的普及和發(fā)展,也希望讓更多國內消費者掌握西餐食材的烹制技巧,隨時隨地即可享受到中西合璧的美味佳肴。