新華社太原８月８日電（記者呂夢琦）以前，山西省朔州市農(nóng)民種玉米為賣糧發(fā)愁，養(yǎng)牛戶為奶牛缺飼料發(fā)愁。如今，隨著當(dāng)?shù)赝菩小凹Z改飼”，雙方都不再犯愁，并有了更高的經(jīng)濟(jì)效益。

６９歲的趙占全爬上家里的玉米堆，翻開油氈布，用手翻著玉米粒仔細(xì)查看著。連日的降雨，讓老趙一直提心吊膽，看到存放快兩年的玉米沒發(fā)霉，他長出了一口氣。

這名朔州市山陰縣八里莊村土生土長的農(nóng)民，家里有３０畝地，主要種植玉米。玉米豐收了，銷售卻出現(xiàn)困難。“前年產(chǎn)的玉米到現(xiàn)在還剩２０００多斤，一直是每斤六七毛錢的行情，賠錢賣，賣不掉的喂牲口，要是發(fā)霉就只能當(dāng)柴燒了?！?/p>

“不是種玉米不掙錢，要看咋個(gè)種法。”山陰縣順友奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長賈日軍告訴記者，前兩年養(yǎng)牛戶每年都為玉米發(fā)愁，但需要的不是當(dāng)糧食的玉米，而是青儲(chǔ)玉米。奶牛要靠它當(dāng)飼料，可當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量卻上不去。

青儲(chǔ)玉米，就是將鮮玉米棒連同秸稈一起粉碎，經(jīng)過發(fā)酵變成飼料，能儲(chǔ)存１－３年。雖然糧用玉米供過于求，不好賣，但朔州市奶牛存欄１８萬頭，對(duì)青儲(chǔ)玉米的需求卻十分旺盛。

為養(yǎng)而種，以養(yǎng)改種，以農(nóng)載牧。為了改善供需結(jié)構(gòu)，朔州市積極試點(diǎn)“糧改飼”，把玉米當(dāng)成牧草種，并根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖規(guī)模，合理測算青儲(chǔ)玉米和糧用玉米的種植面積，避免“一窩蜂”導(dǎo)致新的過剩。

去年，在當(dāng)?shù)匦竽敛块T的推動(dòng)下，趙占全將３０畝地全部改種了青儲(chǔ)玉米。嘗到甜頭的他，今年又流轉(zhuǎn)２０畝地，也全部種上青儲(chǔ)玉米?！埃碑€地產(chǎn)４噸左右，每斤２毛錢，比糧食玉米１畝收入要高出５００多元?！壁w占全說。

除了畝產(chǎn)效益高，趙占全還節(jié)省下一筆不小的勞務(wù)支出。以前玉米豐收，他需要雇用２名勞力收糧，每人每天１００元，１周需要１４００元。去年，他將青儲(chǔ)玉米以每噸３６０元的價(jià)格賣給了合作社，合作社上門收割，他１分錢沒花。

“‘糧改飼’不僅推動(dòng)當(dāng)?shù)赜衩坠┬杞Y(jié)構(gòu)的改變，更破解了當(dāng)?shù)厝闃I(yè)的發(fā)展瓶頸?！鄙疥幙h畜牧獸醫(yī)局局長趙生富說，以青儲(chǔ)玉米為主配上其他飼料，奶牛的飼料結(jié)構(gòu)大幅改善，平均每頭牛每天可以多產(chǎn)２公斤牛奶，牛奶中的乳蛋白和乳脂率等也明顯提高。

據(jù)了解，今年山陰縣青儲(chǔ)玉米種植面積已達(dá)１３萬畝，將為全縣８．５萬頭奶牛提供４７萬噸“口糧”。而整個(gè)朔州市種植面積也達(dá)到２８萬畝，并積極試種苜蓿、燕麥草，有望改變飼料依賴進(jìn)口的現(xiàn)狀。