5種營養(yǎng)素寶寶不能缺
2014-10-11 14:06:02 來源:人民網(wǎng)

5種營養(yǎng)素寶寶不能缺

1.鉀。

美國營養(yǎng)飲食協(xié)會發(fā)言人、注冊營養(yǎng)師莎拉·克里格博士表示,鉀是保持血壓穩(wěn)定的重要營養(yǎng)素,但多數(shù)孩子(尤其是體重超標或肥胖的孩子)鉀攝入不足。多吃香蕉、甜瓜、草莓、西瓜、花椰菜、豌豆和土豆等果蔬,是補充鉀的極佳方法。

2.DHA。《吃喝拉撒睡》作者,美國兒科專家斯科特·科恩博士表示,DHA(歐米伽-3脂肪酸的一種)是促進兒童腦部發(fā)育的重要營養(yǎng)素。然而,兒童獲得的DHA往往只有推薦量的25%。0~3歲時,孩子大腦發(fā)育速度最快,補足DHA有助于改善認知和視力,甚至可降低感冒和過敏危險,改善睡眠。DHA的優(yōu)質(zhì)來源包括:雞蛋(尤其是蛋黃)、強化牛奶和三文魚、沙丁魚、金槍魚等魚類。

3.鈣。鈣是幼兒成長過程中的重要營養(yǎng)素,有助強健骨骼、肌肉和牙齒。專家建議,每天給孩子補充450~680克牛奶或酸奶,或每天補充4~6盎司(113克~170克)強化橙汁。其他可選補鈣食物還包括:谷物、蘋果醬或燕麥棒等。

4.鐵。鐵是血紅蛋白必不可少的微量元素,對孩子的新陳代謝和成長發(fā)育都起到重要作用。鐵攝入量不足容易導(dǎo)致孩子貧血??死锔癫┦勘硎荆D毯忍嗳菀讓?dǎo)致鐵缺乏,兒童每天最好別超兩杯。主要補鐵食物包括:鐵強化谷類食物、雞蛋、雞肉、瘦牛肉、米飯和面包等。

5.纖維素。克里格博士表示,膳食纖維(纖維素)是健康飲食的重要組成部分,經(jīng)常便秘的孩子和接受如廁訓(xùn)練的孩子更要多攝入纖維素。孩子餐盤中,水果和蔬菜應(yīng)至少占一半。全谷食物也是纖維素的重要來源。另外,可適當增加煎餅或燕麥片等食物。

  • 為你推薦
  • 公益播報
  • 公益匯
  • 進社區(qū)

熱點推薦

即時新聞

武漢