一到放學(xué)時(shí)間，一些小學(xué)周邊的商鋪就會(huì)紅火起來(lái)，“爆香牛筋”、“課間一包”、“恐龍蛋”、“牛肉干”、“麻辣棒”、“螺絲肉”……走出校園的小學(xué)生們紛紛拿著零花錢(qián)來(lái)選購(gòu)這些零食。這些小食品售價(jià)僅為0.5元，俗稱(chēng)“五毛零食”，源源不斷地從全國(guó)各地運(yùn)送到小學(xué)生的手中。最近不斷接到家長(zhǎng)關(guān)于校園周邊零食是否安全的咨詢(xún)電話。
記者隨機(jī)抽取了西安市范圍內(nèi)十多家小學(xué)，隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了100份“五毛零食”，因不少食品品名及廠家一致，最終具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義的樣本為47份，47份“五毛零食”的食品添加劑共計(jì)高達(dá)441個(gè)，平均每份近10個(gè)，口味以麻辣為主，產(chǎn)地三分之二在河南。這些“五毛零食”是否正規(guī)？對(duì)小學(xué)生的身體有什么影響？
■目擊
小包裝零食最受孩子歡迎
9月17日上午11時(shí)許，記者來(lái)到糖坊街的八一街小學(xué)門(mén)外，由于附近還有一所中學(xué)，周邊的文具店、零食店較多。
中午一放學(xué)，八一街小學(xué)的學(xué)生們就涌到學(xué)校附近的零食店內(nèi)，人行道上擺攤的各種賣(mài)炸串、炸雞柳、臭豆腐的攤點(diǎn)前，也圍了不少學(xué)生。記者觀察發(fā)現(xiàn)，小包裝零食最受孩子們歡迎。
八一街小學(xué)西側(cè)的文具店外，記者看到一個(gè)玻璃小瓶?jī)?nèi)裝著顏色鮮艷的小顆粒，瓶身上沒(méi)有任何產(chǎn)品信息，起初以為是“熒光沙”，問(wèn)過(guò)店老板才知道是糖。見(jiàn)記者拿在手里反復(fù)看，店老板便說(shuō)：“這糖可好吃了，放心吧，一塊錢(qián)一瓶，在騾馬市，一樣的糖要賣(mài)三塊錢(qián)一瓶呢。”記者隨即買(mǎi)了4瓶，打開(kāi)后分別嘗了一下，有甜味和淡淡的水果味。
“娃們每天放學(xué)了就纏著我非要買(mǎi)這類(lèi)小食品。”一名來(lái)接孩子放學(xué)的家長(zhǎng)說(shuō)，他也知道孩子吃這些小零食沒(méi)好處，可看見(jiàn)別的孩子買(mǎi)，自己孩子也要，“說(shuō)了不聽(tīng)啊，只能盡量讓他少吃點(diǎn)。”
■查看
“烤肉”“魚(yú)片”“板筋”多是面粉制
采訪中記者發(fā)現(xiàn)，“巴西烤肉”、“牛板筋”、“魚(yú)片”等小零食很受學(xué)生歡迎，這些零食的口味多為麻辣味，價(jià)格便宜，基本都是五角錢(qián)一袋。
這些聽(tīng)上去似乎與肉類(lèi)有關(guān)的食品，配料上卻顯示是面粉和不同的食品添加劑組成，并沒(méi)有牛肉、魚(yú)肉等成分，看外表還以為是塑封包裝的熟食，但分量卻很輕，包裝袋上“油炸型膨化食品、調(diào)味面食”等幾個(gè)小字卻表明這些“烤肉”、“魚(yú)片”其實(shí)名不副實(shí)。
這些袋裝食品中添加劑成分少則兩三種，最多的是一種“臺(tái)式素烤腸”，添加劑數(shù)量達(dá)23種。且大部分的零食配料中都列出了甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、脂肪酸酯、甜菊糖苷等添加劑成分。
記者發(fā)現(xiàn)，為吸引孩子的眼球，很多“五毛零食”在包裝設(shè)計(jì)和色彩上可謂煞費(fèi)苦心，果凍被設(shè)計(jì)成手雷狀，熊仔棒設(shè)計(jì)成冰糖葫蘆，且色彩都很艷麗，包裝上還印有光頭強(qiáng)、美羊羊等卡通形象，一些透明包裝中的食品也呈現(xiàn)出各種與產(chǎn)品“匹配”的誘人顏色。
■探訪
食品銷(xiāo)量大進(jìn)貨渠道隱秘 都拒絕上門(mén)提貨
9月20日下午，在長(zhǎng)安區(qū)南街小學(xué)附近的一家商店內(nèi)，店老板指著一堆五顏六色的“五毛零食”對(duì)華商報(bào)記者說(shuō)：“賣(mài)得好得很，一天賣(mài)五六十包沒(méi)問(wèn)題。”記者詢(xún)問(wèn)這些零食是從哪個(gè)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的貨，這家店的老板透露，從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，中間環(huán)節(jié)多、檢查也多，比較麻煩，所以早已不去批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)“五毛零食”了，有時(shí)到私人庫(kù)房取貨，有時(shí)會(huì)聯(lián)系人直接送貨上門(mén)。
對(duì)于具體從何處進(jìn)貨的問(wèn)題，老板支支吾吾不肯透露詳情，只說(shuō)：“包裝袋上面不是有電話么？你想進(jìn)貨就打電話問(wèn)他們吧。”
記者按小食品包裝上提供的電話，以小賣(mài)部老板的身份，撥通了蔥香牛肉生產(chǎn)商河南新鄉(xiāng)原陽(yáng)縣麥風(fēng)食品廠的電話。對(duì)方稱(chēng)，進(jìn)貨可找西安分銷(xiāo)商，進(jìn)貨價(jià)是0.285元，一般零售都賣(mài)0.5元。記者隨即表示，希望能到廠家直接提貨，對(duì)方立即回絕說(shuō)：“廠里不接待外地商戶(hù)，放心，我們質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題。”
隨后，記者撥打了“爆香牛筋”包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)商河南漯河市歐陽(yáng)柳南食品有限公司的聯(lián)系電話，對(duì)方稱(chēng)，進(jìn)貨可找西安分銷(xiāo)商，但拒絕上門(mén)提貨。撥打“振仔老干媽牛肉口味（調(diào)味面制品）”包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)商河南平頂山郟縣振仔食品有限公司的聯(lián)系電話，則是“停機(jī)”狀態(tài)。
看似并非三無(wú)產(chǎn)品 但印刷的相關(guān)信息較模糊
從這些小食品的外包裝上看，它們并非三無(wú)產(chǎn)品，廠名、廠址、電話俱全，成分配料表也向消費(fèi)者明示，甚至還印有QS質(zhì)量安全標(biāo)志。但部分產(chǎn)品因印刷問(wèn)題，生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證編碼等相關(guān)信息較為模糊。
“根據(jù)國(guó)家規(guī)定，食品外包裝的字體大小、顏色要符合食品標(biāo)簽通用規(guī)則，必須便于消費(fèi)者辨認(rèn)和識(shí)讀，這種食品的外包裝不符合要求。”陜西省食品藥品監(jiān)督管理局工作人員介紹說(shuō)，生產(chǎn)合格證的真假可在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站上查驗(yàn)。
■專(zhuān)家
長(zhǎng)期吃“五毛零食”可能二三十歲就患腫瘤
記者了解到，一些經(jīng)批準(zhǔn)使用的防腐劑，如苯甲酸、山梨酸鉀、亞硝酸鹽等，都會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎、肝臟的健康。另外，兒童食品中為增加味覺(jué)而過(guò)量使用的鹽，雖然沒(méi)有毒性，但也會(huì)增加孩子成年后患高血壓的幾率，腎臟不好的孩子吃了后還會(huì)引起明顯浮腫。
“孩子們長(zhǎng)期食用這些添加劑含量眾多的‘五毛零食’，輕則腹瀉，重則給健康埋下隱患，甚至有可能二三十歲就患上腫瘤，這絕不是危言聳聽(tīng)。”西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師魯曉嵐教授說(shuō)，市場(chǎng)上有些兒童食品存在重金屬超標(biāo)、添加劑量大或使用不當(dāng)?shù)劝踩[患。
■食品批發(fā)業(yè)內(nèi)人士
濫用添加劑，長(zhǎng)期使用肯定會(huì)對(duì)健康造成影響
“兒童臟腑稚嫩，解毒排泄功能弱，長(zhǎng)期食用，不僅會(huì)影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，造成孩子貧血，日積月累后還有可能誘發(fā)腫瘤。”專(zhuān)門(mén)從事食品批發(fā)的業(yè)內(nèi)人士也坦言，一些小食品生產(chǎn)企業(yè)濫用添加劑，人如果長(zhǎng)期、大量食用，肯定會(huì)對(duì)健康造成影響。
