長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體1月23日訊（記者龔萍 通訊員蘇志東）現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的圓子、鹵牛肉；老字號(hào)的京果、酥糖；用蔬菜、菌菇制成的素食大餐；陜北的蘋(píng)果、高原的花椒……23日，被譽(yù)為武漢大型年貨展“春晚”的第31屆武漢商業(yè)吃穿用大聯(lián)展在漢口武展開(kāi)幕，云集品牌年貨、網(wǎng)紅爆款、老字號(hào)集萃，滿(mǎn)足消費(fèi)者一站式采購(gòu)“年貨”的需求。

本屆大聯(lián)展由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、武漢商業(yè)總會(huì)共同舉辦，市商務(wù)局支持。今年的大聯(lián)展開(kāi)啟加長(zhǎng)模式，由往屆的9天增加到11天，將持續(xù)至2月2日，市民可免費(fèi)前往參觀選購(gòu)。

本地特色食品被“打圍”，老字號(hào)凸顯品牌優(yōu)勢(shì)大受青睞

眾多武漢老字號(hào)凸顯品牌優(yōu)勢(shì)，助推大聯(lián)展提升品牌效應(yīng)。如揚(yáng)子江、汪玉霞、黃陂三鮮、黃燜圓子、新農(nóng)牛肉等老字號(hào)悉數(shù)亮相。

連續(xù)多年參展的武漢老字號(hào) “盛錫福”廣受消費(fèi)者青睞。產(chǎn)品用料考究、做工精細(xì)，今年更是帶來(lái)數(shù)十款產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)產(chǎn)品融入時(shí)尚元素。

現(xiàn)場(chǎng)人氣最旺的地方是生鮮、品質(zhì)年貨區(qū)域，尤其是本地特色食品，如升官渡黃燜圓子、小田園魚(yú)丸、牛肉圓子等時(shí)令食品，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，吸引大批市民現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)。

在升官渡黃燜圓子的展位上，市民耐心排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)炸的圓子。“早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)黃燜圓子的名氣了，在展會(huì)上買(mǎi)比去門(mén)店方便些，而且也不用等很久，準(zhǔn)備多買(mǎi)幾斤回去嘗嘗。”好幾位市民說(shuō)道。

除了黃燜圓子，現(xiàn)場(chǎng)的魚(yú)丸、肉圓子也非常受歡迎，尤其是本地知名店鋪的產(chǎn)品，如小田園魚(yú)丸、御品香豬蹄等，幾乎都圍滿(mǎn)了人?；墙止嘞隳c、賀勝橋雞湯都是武漢人平日里愛(ài)吃的土特產(chǎn)，展會(huì)上幾乎不用多費(fèi)口舌，懂行的顧客一出手就是好幾斤。

素宴大餐主打養(yǎng)生飲食，成為搶手年貨。用時(shí)令蔬菜、菌類(lèi)、海藻等素食材料烹制的粉蒸牛肉、肥腸、燒排骨、燒全魚(yú)、黃燜圓子等素菜，形狀逼真、味道好，幾乎每家展位前都是人頭攢動(dòng)。

據(jù)介紹，參展企業(yè)多數(shù)為廠家直銷(xiāo)，年貨價(jià)格要比超市和市場(chǎng)實(shí)惠。

年貨會(huì)“春晚”傳統(tǒng)年貨物資豐富

以服務(wù)民生為主旨，“武漢商業(yè)吃穿用商品迎春大聯(lián)展”至今已經(jīng)舉辦31屆，其滿(mǎn)足消費(fèi)者一站式采購(gòu)“年貨”的需求，在全國(guó)首開(kāi)先河。

本屆吃穿用大聯(lián)展上，共有全國(guó)20多個(gè)省市500多家生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)的萬(wàn)余種產(chǎn)品參展，包括熟食、生鮮、果蔬、干果、糖酒、點(diǎn)心、服裝鞋帽和日用品等品類(lèi)。

長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者了解到，組委會(huì)多舉措加強(qiáng)質(zhì)量管理，力保“舌尖上的安全”。對(duì)參展單位和參展商品，特別是副食品要求證件齊全，確保商品質(zhì)量，大聯(lián)展現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置服務(wù)臺(tái)、復(fù)秤臺(tái)，督促參展商誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。