極目新聞記者 沈外

近日，一名女子發(fā)視頻稱，其在寧夏銀川吃小火鍋，看到店里明顯擺放著多瓶增香汁、飄香油等，質(zhì)疑店家使用添加劑是“科技與狠活”。9月12日，當(dāng)事店家回應(yīng)極目新聞記者，增香汁是火鍋添加劑，有檢測報告，允許使用。

店內(nèi)擺放著增香汁（視頻截圖）

9月12日，極目新聞記者私信當(dāng)事女子，未獲回復(fù)。有網(wǎng)友提到，事發(fā)店家為火立方旋轉(zhuǎn)小火鍋銀川某店。

12日，該店一位負(fù)責(zé)人對記者稱，9月10日有顧客來店內(nèi)用餐，顧客拍攝的視頻被網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)，引發(fā)熱議。視頻中擺放的增香汁等是火鍋添加劑，有檢測報告，允許使用。這些添加劑在店內(nèi)擺放的位置也沒有問題。因?yàn)榕臄z者的“無知”，視頻在網(wǎng)上傳播給店方的運(yùn)營造成了一定的影響，店方正在處理此事。此外，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已到店進(jìn)行了調(diào)查。

銀川市市場監(jiān)督管理局西夏分局相關(guān)部門工作人員告訴記者，關(guān)注到網(wǎng)上反映火立方火鍋店使用食品添加劑的信息后，涉事店家所在轄區(qū)的市場監(jiān)管所到店進(jìn)行了現(xiàn)場核查。

該工作人員稱，經(jīng)查涉事店家店內(nèi)有網(wǎng)上反映的增香汁9瓶（非即食半固態(tài)調(diào)味料，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB31644），生產(chǎn)日期為2024年7月1日，保質(zhì)期為12個月，生產(chǎn)廠商為四川綿陽利泰來味業(yè)有限責(zé)任公司。店家現(xiàn)場提供了增香汁的供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)和檢驗(yàn)檢測報告（檢測機(jī)構(gòu)為四川嘉城檢驗(yàn)檢測有限責(zé)任公司，檢測報告編號：JC240227010），增香汁的主要檢測成分為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽等，檢驗(yàn)報告符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

西夏區(qū)食安委辦工作人員表示，關(guān)于此事的后續(xù)處置工作正在進(jìn)一步開展。