荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者劉陽 通訊員黃松）9月3日-9月4日，由湖北省標準化與質(zhì)量研究院和省農(nóng)科院組成的專家調(diào)研組一行赴松滋市，開展為期兩天的松滋雞產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量提升專項調(diào)研。此次調(diào)研旨在貫徹落實湖北省“萬千百”產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升示范項目，深入了解松滋市家禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，特別是地方雞養(yǎng)殖情況，診斷產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并為后續(xù)的產(chǎn)業(yè)提升工作提供專業(yè)指導和建議，推動松滋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為了摸清松滋雞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀，有針對性開展質(zhì)量提升，調(diào)研組一行深入考察了當?shù)鼐哂写硇缘牡胤诫u養(yǎng)殖場、設施化蛋雞養(yǎng)殖場以及產(chǎn)品加工企業(yè)，全面了解了松滋雞產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖、加工各個環(huán)節(jié)。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，調(diào)研組重點關注了養(yǎng)殖品種、雞苗來源、養(yǎng)殖規(guī)模、設備配套、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、放養(yǎng)面積、雞的生產(chǎn)性能、生產(chǎn)周期、安全防御措施、銷路和效益等方面。在加工環(huán)節(jié)，調(diào)研組詳細了解了原料來源、加工方式和銷售情況。

為了集思廣益，收集各方意見，調(diào)研組在松滋市市場監(jiān)督管理局召開調(diào)研座談會，與當?shù)卣块T和企業(yè)代表進行深入交流。會上，松滋富美農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司和松滋神農(nóng)食品有限公司代表介紹了松滋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前面臨的核心問題，主要是品牌定位不清晰，尚未明確松滋雞是作為雞的品種還是加工后的品牌來推廣。在加工方面標準不統(tǒng)一，導致最終產(chǎn)品風味不一致。另外，他們希望在生態(tài)養(yǎng)殖方面建立相關標準，更好地控制成本和產(chǎn)品質(zhì)量。在品種方面進行適度改良，提高體格和產(chǎn)蛋率。

圍繞松滋雞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展面臨的困境和難題，調(diào)研組專家有針對性地給出了解決方案：一是支撐國家地理標志保護產(chǎn)品申報。幫助企業(yè)熟悉國家關于地理標志保護產(chǎn)品的法律法規(guī)，明確申報國家地理標志保護產(chǎn)品的條件；二是制定統(tǒng)一標準。提供相關國家標準、行業(yè)標準、地方標準的查詢與梳理，為松滋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供標準化支撐；三是推廣標準化養(yǎng)殖，在保持生態(tài)特色的同時，推廣標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖模式，提高生產(chǎn)效率；四是加強科技支撐。利用現(xiàn)代技術，適度改良飼料配比以提高經(jīng)濟效益；五是針對鏈上企業(yè)開展質(zhì)量管理、標準化、食品安全等知識培訓，提升企業(yè)質(zhì)量、標準化和食品安全管理意識，規(guī)避風險，提升產(chǎn)業(yè)鏈整體質(zhì)量水平；六是加大品牌推廣。通過多種渠道和方式，提升松滋雞品牌的知名度和影響力；七是加強產(chǎn)學研合作。與高?；蚩蒲性核献?，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術難題；八是加強政府引導。建議地方政府出臺相關政策，在土地、資金、技術等方面給予支持。

此次調(diào)研活動得到了松滋市政府和相關部門的大力支持。松滋市市場監(jiān)督管理局相關負責人表示，此次專家調(diào)研為松滋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向，他們將認真研究專家提出的建議，制定切實可行的實施方案，推動松滋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人也表示，將進一步加強對養(yǎng)殖戶的技術指導和服務，推廣標準化養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖效益。同時，也將積極協(xié)調(diào)各方資源，推動產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的協(xié)同發(fā)展。