8月30日上午，中商徐東平價(jià)廣場(chǎng)蔬菜區(qū)，旱黃瓜和四季豆等蔬菜價(jià)格降了。 （湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 王艷華 攝）
湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 王艷華 實(shí)習(xí)生 李芊芊
“今年黃瓜最貴一斤賣到了10塊錢，這幾天降到4塊多了。”8月30日上午，在中商徐東平價(jià)廣場(chǎng)買菜的呂奶奶發(fā)現(xiàn)，黃瓜、番茄等平時(shí)愛(ài)買的蔬菜價(jià)格降了。
7月以來(lái)，受降雨及高溫天氣影響，全國(guó)各地蔬菜價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲。近日湖北日?qǐng)?bào)全媒記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年蔬菜價(jià)格漲幅大、高價(jià)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，湖北各地蔬菜交易中心加大本地菜供應(yīng)和外地菜調(diào)撥，近期不少蔬菜已出現(xiàn)降價(jià)趨勢(shì)。
蔬菜產(chǎn)量及運(yùn)輸受影響
“從前幾天開(kāi)始，黃瓜、西紅柿等菜的價(jià)格都降了一點(diǎn)。”中商徐東平價(jià)廣場(chǎng)的工作人員告訴記者，今年夏季蔬菜的整體價(jià)格比往年都高出不少，黃瓜、青椒、茄子等大眾蔬菜，一度比往年同期每斤貴3元到5元不等，旱黃瓜和四季豆最貴時(shí)賣到了10元左右。
在中百倉(cāng)儲(chǔ)水果湖店，記者看到貨架上的菠菜售價(jià)9.98元/500克，絲瓜7.98元/500克。家住附近的卜奶奶表示，平常愛(ài)買的苦瓜、青椒、葉菜都比往年貴，絲瓜價(jià)格更是翻倍了。
業(yè)內(nèi)人士分析，入伏后到9月上旬是傳統(tǒng)的“伏缺期”。夏季高溫不利于蔬菜生長(zhǎng)，供應(yīng)下降會(huì)拉高價(jià)格，菜價(jià)一般會(huì)在9月上旬達(dá)到高點(diǎn)。加上今年六七月間部分蔬菜主產(chǎn)區(qū)遭遇強(qiáng)降雨天氣，產(chǎn)量大幅下降，部分蔬菜價(jià)格甚至比肩往年過(guò)年期間的價(jià)格。9月初各個(gè)學(xué)校開(kāi)學(xué)，需求量增加，也會(huì)帶動(dòng)蔬菜價(jià)格小幅上漲。
樸樸超市提供的數(shù)據(jù)顯示，8月武漢地區(qū)的蔬菜平均售價(jià)環(huán)比7月增長(zhǎng)超過(guò)10%。一些常見(jiàn)的蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、白菜等，8月整體售價(jià)環(huán)比增幅在9%至20%以上。
武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該市場(chǎng)60%的蔬菜供應(yīng)來(lái)自山東、海南、廣東、內(nèi)蒙古、云南等地，部分省份在6月左右遭遇了強(qiáng)降雨甚至洪澇災(zāi)害，大面積減產(chǎn)。此外，極端降雨造成的菜田道路泥濘或損壞，蔬菜在采摘、運(yùn)輸過(guò)程中的難度和成本增加，進(jìn)一步拉高了蔬菜價(jià)格。
讓消費(fèi)者買到便宜蔬菜
中商徐東平價(jià)廣場(chǎng)的蔬菜區(qū)，也有部分單價(jià)在3塊錢左右的葉菜。工作人員表示，這是湖北本地生產(chǎn)的葉菜，受天氣和運(yùn)輸損耗影響較小，所以價(jià)格較低，但品種和數(shù)量有限。
為保障蔬菜供應(yīng)，不少交易中心把目光投向省內(nèi)蔬菜基地。
孝感市首衡城蔬菜交易中心負(fù)責(zé)人表示，今年首衡城在湖北省內(nèi)新增了10萬(wàn)畝上游產(chǎn)地，在孝南區(qū)和武漢周邊地區(qū)流轉(zhuǎn)土地近5000畝，種植莧菜、空心菜、甜瓜、絲瓜、大白菜秧等。同時(shí)，首衡城與湖北省內(nèi)種植基地對(duì)接，加大本地蔬菜供應(yīng)。由于交通便利、運(yùn)距短，這些蔬菜到達(dá)市場(chǎng)的成本降低了不少。
樸樸超市近年來(lái)大力推進(jìn)蔬菜源頭基地建設(shè)和自加工項(xiàng)目，以保障門店的蔬菜供應(yīng)。樸樸超市負(fù)責(zé)人介紹，從8月開(kāi)始，樸樸超市每周選出15個(gè)大眾蔬菜單品，比如金針菇、綠豆芽、大娃娃菜、胡蘿卜、土豆、鮮切南瓜等，以低毛利甚至負(fù)毛利出售，讓消費(fèi)者能夠買到便宜的蔬菜。
湖北外地菜消費(fèi)占比較大，各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)揮物流、交通優(yōu)勢(shì)，積極調(diào)撥“外援菜”，挖掘?qū)幭摹㈥兾鞯犬a(chǎn)地的蔬菜。
荊州市兩湖綠谷農(nóng)產(chǎn)品交易中心負(fù)責(zé)人告訴記者，往年辣椒、白蘿卜這些蔬菜主要來(lái)自山東、云南、貴州等地，今年他們?cè)陉兾?、寧夏等地重新尋找貨源，挖掘價(jià)格便宜、品質(zhì)好的蔬菜。
首衡城、白沙洲市場(chǎng)同樣加大了產(chǎn)地調(diào)撥力度，從蘭州、山東等地調(diào)撥蔬菜以填補(bǔ)供應(yīng)缺口。首衡城加強(qiáng)冷庫(kù)儲(chǔ)存量跟蹤監(jiān)測(cè)，要求所有商戶備貨達(dá)到旺季80%以上，保障日均在場(chǎng)量達(dá)到4萬(wàn)噸以上。
業(yè)內(nèi)人士表示，后續(xù)隨著氣溫下降，以及北方產(chǎn)區(qū)、高山、高原等地的蔬菜逐步集中上市，供應(yīng)量增加，9月中下旬以后，蔬菜價(jià)格會(huì)慢慢降下來(lái)。
