湖北日報訊 （記者黃磊）美食之都武漢，哪款點心最可口？哪樣大菜您最愛？今年1月，武漢“十大名菜、十大名點”征集評選活動啟動。
8月12日，武漢市老字號協(xié)會發(fā)布武漢“十大名點”餐廳評選活動細則。
【武漢“十大名點”餐廳評選活動細則】
為了深入挖掘武漢豐富的美食文化底蘊，展現(xiàn)武漢美食文化的魅力，推動餐飲業(yè)品牌化、連鎖化發(fā)展，武漢市老字號協(xié)會聯(lián)合武漢餐飲業(yè)協(xié)會，共同舉辦武漢“十大名菜”“十大名點”餐廳評選活動。現(xiàn)將武漢“十大名點”餐廳評選活動細則公示如下：
一、活動名稱
食韻江城 武漢“十大名點”餐廳評選活動
二、活動時間
2024年7月1日至9月30日
三、評選流程
1.征集提名（7月26日至8月25日）
（1）重點渠道征集：通過武漢餐飲業(yè)協(xié)會、武漢市老字號協(xié)會、各區(qū)商務(wù)局、各大平臺、美食大 V、業(yè)內(nèi)人士等渠道廣泛征集、組織、推選武漢名點餐飲企業(yè)、小吃店參加評選；
（2）社會推薦征集：動員廣大市民積極參與名點餐廳推薦，通過活動的H5小程序，對應(yīng)品類推薦市民喜愛的餐廳。市內(nèi)各名點餐廳可通過H5小程序自薦提名。
2、初步篩選（8月26日至9月2日）
（1）報名參賽企業(yè)如有食品安全、消防安全、員工及顧客人身安全等重大安全事故的或者有違背誠信經(jīng)營原則的，一票否決。
（2）專家推薦：通過平臺數(shù)據(jù)排名，結(jié)合專家評審團意見，在每個名點種類中推選出一定比例餐廳，提名超過30家的至少選出30家（可適當(dāng)增加），進入投票打分環(huán)節(jié)。
（3）海報張貼：所有同意參與評選的餐廳店內(nèi)張貼活動主題海報，海報包含活動的H5小程序二維碼，同意張貼海報視作同意參與此次評選活動。
（4）所有未能進入投票環(huán)節(jié)的推薦餐廳，在投票網(wǎng)站集中宣傳展示，并持續(xù)開放餐廳推薦和留言渠道。
3、投票打分（9月2日至9月21日）
（1）開展武漢“十大名點”餐廳網(wǎng)絡(luò)投票。市民、網(wǎng)友、消費者通過H5小程序進行投票評選，占60%權(quán)重。
（2）結(jié)合美團、餓了么、抖音等平臺銷售數(shù)據(jù)，平臺銷售數(shù)據(jù)排名占20%權(quán)重。
（3）專家評選：鑒于十大名點種類繁多、工藝不同，此次活動不組織大型的線下競技比賽，所有品類由專家評審團依照評分細則打分，占20%權(quán)重。
（4）綜合網(wǎng)絡(luò)投票、平臺銷售數(shù)據(jù)和專家評審打分，按照最終得分高低確定武漢十大名點的“漢派小吃名店”名單。
4、公示授牌（9月22日至9月30日）
（1）社會公示：對評比結(jié)果進行公示。
（2）授牌儀式：公示結(jié)束后，由活動組委會對獲獎餐廳進行授牌并通過媒體渠道、上美食地圖等進行宣傳推廣。
四、評選標(biāo)準(zhǔn)
1.市民網(wǎng)絡(luò)投票（60%）：通過網(wǎng)絡(luò)投票的數(shù)量和質(zhì)量來衡量市民對餐廳的認(rèn)可度。
2.平臺銷售數(shù)據(jù)（20%）：參考美團、餓了么等平臺上的餐廳銷售數(shù)據(jù)。
3.專家評審（20%）：專家根據(jù)菜品質(zhì)量、創(chuàng)新能力、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等因素進行評分。
五、獎項設(shè)置
本次評選將頒發(fā)“武漢十大名點”餐廳，并頒發(fā)獎牌。獲獎餐廳將享有為期兩年的稱號使用權(quán)。
六、監(jiān)督與公證
為確?；顒庸?、公正，評選過程，協(xié)會將采取以下措施：
（一）完善標(biāo)準(zhǔn)體系。結(jié)合武漢“十大名點”，按照“一菜一標(biāo)、一品一標(biāo)”的整體思路，結(jié)合餐廳評選需要，制定出臺相關(guān)行業(yè)或團體標(biāo)準(zhǔn)。
（二）信息公開。通過武漢老字號協(xié)會公眾號，做好重點標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)則和評選工作進度的公開，廣泛征集吸收市民意見，持續(xù)接受行業(yè)和市民監(jiān)督。
（三）加強品牌監(jiān)管。根據(jù)全市統(tǒng)一安排，市市場監(jiān)管、城管、消防等監(jiān)管部門將定期對涉及武漢“十大名點”代表性餐廳或相關(guān)商品集合店進行食品安全與價格管理，燃氣安全，消防安全等方面的抽查，存在重大問題的應(yīng)予以通報，被通報餐廳將予以摘牌。
七、公示時間
武漢“十大名點”餐廳評選活動細則的公示期為5天（8月12日至8月16日）。在此期間，如有任何意見和建議，請通過以下郵箱與我們聯(lián)系。聯(lián)系方式：3858068705@qq.com 武漢市老字號協(xié)會秘書處。
我們誠摯感謝廣大市民及社會各界的關(guān)注與支持，期待您的積極參與，共同見證武漢美食文化的繁榮與發(fā)展。
武漢市老字號協(xié)會
2024年8月12日
