雞蛋煮熟切開后沒有蛋黃

原標(biāo)題：超市買回雞蛋 煮熟切開沒黃

秦楚網(wǎng)訊（十堰晚報(bào)）文、圖/記者 韓玉硯 報(bào)道： 一個(gè)雞蛋一個(gè)黃，正常；兩個(gè)黃，也不奇怪。但您見過沒有蛋黃的雞蛋嗎？近日，秦楚論壇網(wǎng)友“茜寶”就見到了這樣的雞蛋。

“茜寶”告訴記者，她做了9年家庭主婦，還是第一次遇到這種怪事，不知道這種雞蛋是否能食用。對(duì)此，市畜牧獸醫(yī)局專家介紹，這可能是問題雞蛋，最好不要食用。

5日，秦楚論壇網(wǎng)友“茜寶”把圖片發(fā)布在秦楚網(wǎng)論壇，只見煮熟的雞蛋切開后只有蛋白沒有蛋黃，除此之外，大小、顏色等與正常雞蛋無(wú)異。

這個(gè)“無(wú)黃蛋”引起不少網(wǎng)友驚呼，很多人懷疑這是人工合成的假雞蛋?！皶?huì)不會(huì)是在人工合成的過程中，工人忘記放蛋黃了？”一位網(wǎng)友調(diào)侃道。

“當(dāng)時(shí)一次性從某超市購(gòu)買了十幾個(gè)雞蛋，但無(wú)黃雞蛋只有這一個(gè)。我懷疑這個(gè)雞蛋存在質(zhì)量問題，沒敢吃，扔進(jìn)了垃圾桶。”“茜寶”稱，希望有關(guān)專家能解釋無(wú)黃雞蛋到底是怎么回事？是否能食用？

帶著這個(gè)疑問，記者采訪了市畜牧獸醫(yī)局專家。專家表示，無(wú)黃雞蛋有兩種情況，一是剛剛產(chǎn)蛋的小雞，由于其卵巢沒發(fā)育好，所以產(chǎn)下的蛋無(wú)黃或只有一點(diǎn)點(diǎn)小黃，這樣的雞蛋通常比正常的雞蛋小很多；另外，若成雞的卵巢生過病，也會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)下無(wú)黃雞蛋的情況。

（責(zé)編 葉志強(qiáng)）