在課堂上學(xué)創(chuàng)業(yè)，從書本里談創(chuàng)新，不免讓人覺得“紙上談兵”。12月18日，江永創(chuàng)客大學(xué)組織課外實踐小組前往江永香柚農(nóng)場進行實訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)生融入果園，通過實訓(xùn)了解果農(nóng)們摘果、選果、稱重、裝箱、發(fā)貨的全過程，體驗果農(nóng)從事電商的艱辛。

    “江永香柚全身是寶，不僅果肉美味，柚子皮可以制作成食品，柚籽還是非常好的中藥材”。果農(nóng)向?qū)W生們介紹，香柚的生長地富含硒元素，只需要施自家的農(nóng)家肥就能讓香柚茁壯成長，屬于真正意義上的純天然綠色無污染。

    對于學(xué)生提出的“柚子有斑點”問題，果農(nóng)解釋到：“香柚的外表有斑很正常。江永不少柚子樹的生長期超過20年，柚子皮上的斑點一些是蟲子啃咬留下的，有一些則是太陽灼傷留下的”。“不要被‘丑’的外表所遮蔽，江永香柚不僅果肉甜美，還擁有其他多種用途，如柚子籽有助于祛除人臉上的斑。”

    創(chuàng)客大學(xué)項目相關(guān)人士介紹，創(chuàng)客大學(xué)項目跳出課本重實訓(xùn)，走進社會的教學(xué)方式得到當?shù)貛熒囊恢抡J可。學(xué)生鄧玉玉表示，“香柚基地的實踐活動，讓我了解到香柚從樹上到發(fā)貨的全過程，并親手參與了香柚的挑選和包裝，特別有成就感。現(xiàn)在我不僅僅是一個小吃貨了，還能通過自己學(xué)到的電商4.0知識，為更多的鄉(xiāng)親賣香柚，我感到非常自豪”。

    據(jù)了解，創(chuàng)客大學(xué)項目融合電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與企業(yè)孵化兩種功能，采用“線下實訓(xùn)+線上教學(xué)+創(chuàng)業(yè)孵化”相結(jié)合的方式，通過電商4.0教育，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識的同時進入社會實踐。目前，該項目除湖南江永、株洲外，還在福建、湖北、寧夏、山東、江西等全國多地落地。

    圖為果農(nóng)向?qū)W生介紹江永香柚。

    圖為農(nóng)場主教學(xué)生用測糖儀測試香柚糖度。據(jù)悉，香柚糖度高的有14度，低的12度，平均糖度在13度左右。    

    圖為學(xué)生體驗柚子裝箱、稱重、打包、發(fā)貨。 

    圖為果農(nóng)們正在包裝整理香柚。