生活離不開的是那柴米油鹽醬醋茶,親情似茶香醇濃郁回味無窮。我的爺爺并不是大廚,只是個會做家常菜的老人。聽奶奶說爺爺年輕的時候一直都是村里的宴席大廚,哪家婚喪嫁娶都需要提前來家里請,爺爺做了一手好菜,最喜歡他用土灶燒的鍋巴飯了??蛇@幾年能回家吃飯的人越來越少了,年輕一輩對于團圓的理念可能認(rèn)為日常視頻通話就夠了。后來爺爺不做飯了、再后來他只記得奶奶了,他的五個兒女、十幾個孫子孫女他都忘了,每次我們回家他都會問你是哪家的孩子???這件事也是爸媽心里永遠(yuǎn)過不去的坎,如果有時間記得回家吃飯。
米飯是中國人餐桌上最常見的主食,中國人吃米飯也已有很長的歷史。早在先秦時期,《詩經(jīng)·大雅》的《泂酌》中的“泂酌彼行潦,挹彼注茲,可以餴饎”就已經(jīng)描述了當(dāng)時蒸飯的場景。經(jīng)過數(shù)千年的時間沉淀,國人并沒有丟棄老祖宗的飲食習(xí)慣,而是把“米飯情結(jié)”演繹得更加深刻,并不斷影響著后代的生活習(xí)慣與家庭情感。
即使是在飲食種類多樣化的今天,不管西餐、韓食、日料如何開得遍地,我們的生活總少不了一碗香噴噴的米飯。米飯的意義已經(jīng)遠(yuǎn)不止是果腹的食物,還是家的象征。游學(xué)工作在外久了,最想念的還是家中的那碗米飯。隨著時間的推移,國人對于米飯的熱衷始終不減,而米飯的質(zhì)量種類也在隨著國人生活要求的提高而變得更加優(yōu)質(zhì)和豐富。
在眾多大米種植地中,魚泉峪貢米產(chǎn)于武陵源區(qū)中湖鄉(xiāng)魚泉峪村,,自古便是皇糧貢米的重要供給地,被譽為是中國的貢米之鄉(xiāng)。武陵源區(qū)位于張家界市武陵源核心景區(qū)楊家界山下,這里海拔400~850m,森林履蓋率95%以上,該村四面青山環(huán)抱,常流不斷的山澗泉水匯集的小溪從白馬山下自西向東穿村而過,清澈的溪水在稻田溝渠中緩緩流淌,給稻子送去甘甜的滋潤。
直至今日,武陵源區(qū)所生產(chǎn)的大米仍然受到人們的喜愛。魚泉峪貢米富含人體所需能量、蛋白質(zhì)和碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì),米粒飽和,均勻整齊,集高內(nèi)涵和高顏值于一身。值得一提的是,魚泉峪貢米能深受家庭各成員喜愛的原因,還在于其難以忘懷的獨特香味和口感,粘彈性極好的口感再加上純正濃郁的米飯香味,讓每一個人吃過了都會記住這個獨特的味道,流連忘返,并定義為家的味道,無論工作生活多疲累,到家聞到米飯香后疲勞感均會驅(qū)散。
魚泉峪貢米了解每一個家庭的情懷,并將為每一位中國人的“米飯情結(jié)”獻(xiàn)上更精致的貢米選擇。