酒是人類(lèi)生活中的主要飲品之一。中國(guó)制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類(lèi)。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。
茅臺(tái)厚禮酒依據(jù)醬香型白酒最正宗的古法釀造。在傳統(tǒng)古法之中,最高深也是最無(wú)法做到標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范的就是“調(diào)和之術(shù)”。醬香型白酒的整個(gè)勾兌過(guò)程是不摻一滴水，純以酒勾酒，古法“調(diào)和之術(shù)”有別于一般勾兌技術(shù)，諳時(shí)令之道，調(diào)四季之別，更強(qiáng)調(diào)人與自然的互動(dòng)。
茅臺(tái)厚禮酒古法釀造中之調(diào)和，與普通勾調(diào)之法的區(qū)別在于更嚴(yán)密、精確和智慧，更強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)，是科學(xué)，也是藝術(shù)。古法調(diào)和之術(shù),關(guān)乎四季陰晴冷暖,關(guān)乎山河、土地，以及其生長(zhǎng)的、浮游的萬(wàn)物,使其致于中和。品飲之際,讓人幽然回味世間山川風(fēng)物之大美。
小酒在市場(chǎng)上出現(xiàn)的時(shí)間并不長(zhǎng)，2007年開(kāi)始，才有一些名酒廠開(kāi)始研發(fā)出小酒產(chǎn)品，雖然在上市之初不被各大企業(yè)重視，但這些小酒"不經(jīng)意"的暢銷(xiāo)很快讓企業(yè)看到小酒的市場(chǎng)前景，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始重視小酒的推廣。市面小酒多以傳統(tǒng)小酒為主，個(gè)性化和區(qū)別化不大。但自2012年以來(lái)，“三公"受限加上城鎮(zhèn)化推進(jìn)，小酒開(kāi)始受到各大酒企重視，許多企業(yè)開(kāi)始把市場(chǎng)面向80后、90后消費(fèi)者，把小酒當(dāng)成時(shí)尚品成為潮流。小酒市場(chǎng)已逐漸成為兵家必爭(zhēng)之地。在小酒進(jìn)駐酒業(yè)市場(chǎng)的大背景下，茅臺(tái)厚禮酒應(yīng)運(yùn)而生。
迎合現(xiàn)代化需求市場(chǎng)的包裝房市和營(yíng)銷(xiāo)模式不是可以降低產(chǎn)品品質(zhì)的理由，在這個(gè)方面，茅臺(tái)厚禮酒一直無(wú)比注重。銷(xiāo)售模式醬酒釀造之傳統(tǒng)工藝，不是秘密,卻又是每個(gè)釀酒人心中最大的秘密，可謂釀造之工差之毫厘，所成之酒失之千里。對(duì)材料、氣候、水源、空氣、窖池、工藝、貯藏的苛刻要求,對(duì)節(jié)氣與時(shí)令的把控,與自然的相處之道,醬酒品質(zhì)之別正在這里。
茅臺(tái)厚禮酒嚴(yán)格遵循古法，堅(jiān)持按照“端午踩曲重陽(yáng)下沙,兩次投料,陰陽(yáng)發(fā)酵,九次蒸煮,八次加曲,七次取酒”此28字決釀造基酒,高溫大曲產(chǎn)酒生香,不添加任何香料,全程有機(jī)認(rèn)證?；粕a(chǎn)周期整--年,貯存至少五載方可出品，堅(jiān)定的保證每一瓶酒在出廠時(shí)都具有無(wú)與倫比的高標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)。
茅臺(tái)厚禮酒作為醬香型白酒具有獨(dú)特的八大優(yōu)勢(shì)一、有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。二、易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小、酸度高，有利于健康、三、富含有益健康的有效成分、四純糧釀造，不添加外來(lái)物質(zhì)。五、醬香酒的濃度科學(xué)合理。六、醬香酒的酚類(lèi)化合物多。七、醬香型酒不準(zhǔn)“加料”。八、醬香酒越陳越香!而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。
隨著電商時(shí)代的到來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者更愿意采用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的模式進(jìn)行消費(fèi)選擇。對(duì)于傳統(tǒng)酒行業(yè)而言，很多舊的營(yíng)銷(xiāo)理念已經(jīng)慢慢不再適用市場(chǎng)發(fā)展。茅臺(tái)厚禮酒的熱銷(xiāo)是市場(chǎng)發(fā)展的必然產(chǎn)物，是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)浪潮下誕生的一匹黑馬，在互聯(lián)網(wǎng)思維的助推下，在以消費(fèi)者為中心理念的驅(qū)使下，對(duì)于傳統(tǒng)規(guī)則和秩序的打破，會(huì)更有力的促進(jìn)酒水行業(yè)的理性回歸和推動(dòng)酒水行業(yè)穩(wěn)定、健康與持續(xù)發(fā)展。
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中國(guó)是世界釀酒最早，飲酒人最多，用酒量最大的國(guó)家之一。以酒會(huì)友的逸聞盛事更是舉世聞名。以酒會(huì)友是我國(guó)有史以來(lái)傳統(tǒng)的交往形式，古今國(guó)與國(guó)之間，單位與單位之間，個(gè)人與個(gè)人之間，無(wú)論以文會(huì)友，抑或以物易物，抑或生產(chǎn)、貿(mào)易往來(lái)多是以酒為中介，從而達(dá)成種種協(xié)議，結(jié)成深厚友誼。所以，酒成為人際交往、物質(zhì)聯(lián)系、事業(yè)成就的媒介。茅臺(tái)厚禮酒誠(chéng)意邀請(qǐng)有識(shí)之士一起宣揚(yáng)中國(guó)酒文化!
