9月27日，2018中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì)在內(nèi)蒙舉行，會(huì)議以“全力推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，做強(qiáng)做優(yōu)中國(guó)奶業(yè)”為主題，全面展示中國(guó)奶業(yè)取得的階段性成果，探討中國(guó)奶業(yè)發(fā)展方向和前景。會(huì)上，新希望乳業(yè)總裁朱川與參會(huì)嘉賓分享了新希望乳業(yè)以“黃金標(biāo)準(zhǔn)”打造世界級(jí)品質(zhì)牛奶的實(shí)踐，他表示，中國(guó)奶企應(yīng)該積極推動(dòng)“從安全到優(yōu)質(zhì)”的轉(zhuǎn)型升級(jí)，領(lǐng)“鮮”美好生活，做優(yōu)做強(qiáng)行業(yè)，推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)的全面振興。

史上最好時(shí)期 中國(guó)奶業(yè)踏上全面振興新征程

會(huì)議發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2017年乳制品銷(xiāo)售額從2008年的1431億元增至3590.4億元，增長(zhǎng)了1.5倍。同時(shí)，2017年中國(guó)生鮮乳抽檢合格率為99.8%，規(guī)模牧場(chǎng)生鮮乳質(zhì)量達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，乳制品抽檢合格率達(dá)到99.2%，在食品行業(yè)中位居首位，質(zhì)量安全水平處于歷史最好時(shí)期。

隨著奶業(yè)生產(chǎn)能力邁上全新臺(tái)階，黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)振興民族奶業(yè)、重塑消費(fèi)信心提出了新的要求。國(guó)務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》明確提出，到2020年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實(shí)質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展;到2025年，奶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面振興，基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。

農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震表示，奶業(yè)人要以釘釘子精神落實(shí)好奶業(yè)振興意見(jiàn)，按照高質(zhì)量發(fā)展的要求，以擴(kuò)大綠色、優(yōu)質(zhì)、安全乳制品供給為目標(biāo)，以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，推動(dòng)奶業(yè)質(zhì)量變革、效率變革和動(dòng)力變革，著力提高奶業(yè)動(dòng)力體系的質(zhì)量和效率，更好適應(yīng)消費(fèi)需求總量和結(jié)構(gòu)的變化，努力推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)在新的起點(diǎn)上繼續(xù)揚(yáng)帆起航。

為了進(jìn)一步落實(shí)奶業(yè)振興意見(jiàn)的要求，在農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的見(jiàn)證下，新希望乳業(yè)等D20乳企成員在本屆峰會(huì)上聯(lián)合發(fā)表了《中國(guó)奶業(yè)D20聯(lián)盟呼倫貝爾宣言》，從養(yǎng)殖振興、加工振興、奶粉振興、效益振興和消費(fèi)振興五個(gè)維度，面向公眾做出承諾，以?xún)?yōu)質(zhì)安全為核心，以提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)跨越式發(fā)展，推動(dòng)民族奶業(yè)振興。

“從安全到優(yōu)質(zhì)”，打造世界級(jí)品質(zhì)牛奶

在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟對(duì)標(biāo)全產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，共話(huà)振興主題。朱川總裁從生產(chǎn)、工藝、科技等方面全面解讀了驅(qū)動(dòng)中國(guó)奶業(yè)品質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵要素，并且指出，品質(zhì)始終是企業(yè)發(fā)展壯大的基礎(chǔ)核心，中國(guó)奶業(yè)要以“質(zhì)”為點(diǎn)，推動(dòng)行業(yè)“從安全到優(yōu)質(zhì)”，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)和品牌的價(jià)值增值，完成長(zhǎng)遠(yuǎn)的振興目標(biāo)。

奶源是奶業(yè)的基礎(chǔ)，《呼倫貝爾宣言》明確提出，要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，大力推進(jìn)養(yǎng)殖振興，讓中國(guó)奶牛養(yǎng)殖效率高、效益好。為此，新希望乳業(yè)勇攀奶源建設(shè)制高點(diǎn)，精選綠色生態(tài)牧場(chǎng)，人性化飼養(yǎng)，構(gòu)建數(shù)字化可追溯系統(tǒng)，通過(guò)“透明”體驗(yàn)式工廠，將牧場(chǎng)、工廠及市場(chǎng)控制在城市150公里的“鮮半徑”內(nèi)，確保“從牧場(chǎng)到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)的無(wú)縫連接，真正實(shí)現(xiàn)了“好奶牛、好牛奶”。

在乳品加工方面，新希望乳業(yè)整合國(guó)際頂尖技術(shù)，找尋與產(chǎn)品契合的“黃金工藝”，樹(shù)立引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”，打造行業(yè)標(biāo)桿，積極踐行宣言提出的“提高乳制品核心競(jìng)爭(zhēng)力，大力推進(jìn)加工振興”的發(fā)展要求，優(yōu)化加工工藝和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，完善質(zhì)量安全體系，增強(qiáng)運(yùn)營(yíng)管理能力，提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益，讓競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)更優(yōu)。在2016杭州G20國(guó)際峰會(huì)、2018青島上合峰會(huì)兩大盛會(huì)上，新希望乳業(yè)旗下產(chǎn)品被選為官方指定牛奶和供應(yīng)商，在國(guó)際舞臺(tái)上為中國(guó)牛奶贏得品質(zhì)點(diǎn)贊。央視CCTV-2《中國(guó)財(cái)經(jīng)報(bào)道》節(jié)目組曾走進(jìn)新希望乳業(yè)生產(chǎn)第一線，對(duì)其保障乳品安全、推動(dòng)行業(yè)振興的做法予以詳細(xì)報(bào)道。

科技領(lǐng)鮮生活，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力

在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，新希望乳業(yè)創(chuàng)新推出的“黃金24小時(shí)”產(chǎn)品引發(fā)了奶業(yè)專(zhuān)家關(guān)注。這一新品采用A+級(jí)黃金奶源，指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)獨(dú)家專(zhuān)利技術(shù)實(shí)現(xiàn)了72℃，15″的巴氏殺菌過(guò)程，使得“黃金24小時(shí)”在免疫球蛋白IgG保留率達(dá)到50%，乳鐵蛋白達(dá)到40%以上，把牛奶的活性營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)拉升到全新層級(jí)，被視為中國(guó)奶業(yè)品質(zhì)提升的一個(gè)“標(biāo)志性符號(hào)”，也是新希望乳業(yè)乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一個(gè)亮眼成果。

近年來(lái)，新希望乳業(yè)乳業(yè)乳業(yè)持續(xù)把科技創(chuàng)新注入企業(yè)發(fā)展“基因”，聯(lián)動(dòng)新西蘭、荷蘭、瑞士與中國(guó)高校成立研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，共建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，推動(dòng)建設(shè)“乳業(yè)全球智庫(kù)”，不斷強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力。今年5月份，乳品營(yíng)養(yǎng)與功能四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室被正式授牌在新希望乳業(yè)，進(jìn)一步搶占產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)制高點(diǎn)，全方位打造科技驅(qū)動(dòng)型企業(yè)，推動(dòng)國(guó)產(chǎn)奶業(yè)和乳品消費(fèi)的新發(fā)展，為朱川總裁在峰會(huì)上提出的“領(lǐng)鮮美好生活”注入了澎湃動(dòng)力。

目前，新希望乳業(yè)已立足西南，布局華北、華東、華中等重點(diǎn)大城市，力爭(zhēng)成為“中國(guó)好鮮奶”的基準(zhǔn)標(biāo)桿。通過(guò)對(duì)牧場(chǎng)、工廠、渠道的優(yōu)化整合，新希望乳業(yè)構(gòu)建了優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)，并通過(guò)廣泛的乳品消費(fèi)宣傳，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)，增強(qiáng)消費(fèi)信心，讓廣大消費(fèi)者“知好奶、喝好奶、喝中國(guó)奶”，滿(mǎn)足對(duì)美好生活的更多向往。

“從安全優(yōu)質(zhì)、服務(wù)美好生活，新希望乳業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)于奶業(yè)走向創(chuàng)新型、成長(zhǎng)型、國(guó)際型的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，提供了重要的參考標(biāo)桿“，奶業(yè)分析人士指出，中國(guó)奶業(yè)正在從規(guī)模增長(zhǎng)向品質(zhì)價(jià)值過(guò)渡，奶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，需要全行業(yè)、全產(chǎn)業(yè)鏈形成發(fā)展合力。朱川表示，新希望乳業(yè)將積極落實(shí)推進(jìn)奶業(yè)振興的要求，將《呼倫貝爾宣言》落實(shí)到每一天的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之中，牢記使命，同心協(xié)力，推動(dòng)建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)的新征程，培育具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)和品牌，用共同的使命感成就中國(guó)奶業(yè)振興的目標(biāo)和責(zé)任。