時下餐飲行業(yè)最流行的經營方式當屬加盟模式，也就意味著這種方式已經成熟。當然，成熟的商業(yè)模式也避免不了一些打著加盟旗號來圈錢的人。所以，想做加盟，要擦亮眼睛。

網(wǎng)上已經有不少教你如何選擇加盟的方法了，而我可能更多的是告訴你，你做加盟之前，所要考慮的一些事情。想清楚這些事情，自己想要什么，自然就更清楚了。

首先，你要想清楚這兩個問題：

你想做誰的生意(消費人群)?

你想和誰做生意(投入金額)?

想清楚了，你就去了解你所知道的這幾個品牌的人群定位，例如今年市場逐漸要崛起的冷熱串，其中有串說餐飲管理有限公司旗下的“老鐵尬串”這個品牌就做的非常成功，順應市場的趨勢，抓住時機，既有符合社會的新奇熱點產品，也有靠口感與質量打造的口碑做起來的，線上緊抓互聯(lián)網(wǎng)運營，線下巧妙靈活的引流經營模式，小編非?？春盟麄児疚磥淼陌l(fā)展前景。趁著其屬于上升階段加盟，不要等到做成大品牌了加盟的成本就望塵莫及了!

這樣，就又引出了新的問題。你是更注重口碑的積累，還是看重營銷的策略?

其次，餐飲行業(yè)很需要產品的續(xù)航能力，因為消費者的嘴巴很刁，吃一陣子就膩了，這就意味著客戶會隨時間流失。所以，你要看這個公司有沒有持續(xù)的產品設計與升級能力?當然，也還是有例外的，比如，像日本“壽司之神”那種工匠精神所建立起來的產品。

然后，你還要了解下市場前景如何?有的項目做上10多年都不會過時，有的項目可能就幾個月就已經無人光顧了。如果是短期火爆項目，那即使現(xiàn)在是行業(yè)品牌，你加盟了，可能也賺不到錢。

最后，這些問題都想清楚了，你再去那些加盟商的總部去考察，我相信，最后能符合你要求的公司已經沒有幾家了。

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