2018哈弗尋冠之旅:成都寬窄巷品麻辣精髓
2018-07-02 17:12:00 來源:鄂爾多斯網

“少不入川,老不出蜀”,一句八字箴言,道盡四川盆地山水美味甲天下的萬分安逸——年少立業(yè)之時,不可入川,以免沉溺溫柔鄉(xiāng),失卻志向;年老得享人生之日,切莫出蜀他望,以免錯待良辰。

正是蜀地這塊千年沃土,孕育出川菜這一至麻至辣至香的美食經典。在中國美食地圖中,川菜長期以來遙遙領先,位居最受歡迎各大菜系之首。6月25日,2018哈弗尋冠之旅第三站,駕馭全新哈弗H6穿越成都,先品寬窄巷子川味美食,再訪獨具特色的川菜博物館,領悟川菜名冠華夏的奧秘。

\

川菜稱冠全國的奧秘:精于傳承,善于吸收

作為成都“千年少城”的歷史傳承之所,寬窄巷子是蜀川文化精華的聚合展現(xiàn)。從建筑、美食到人文風情,蜀川千年遺韻,在寬窄巷子一覽無余。

寬窄巷子得名于此地有寬巷子、窄巷子和井巷子三條平行古巷,是滿清北方胡同文化與建筑風格在南方唯一保留較完整的街區(qū)。當年康熙平定準葛爾之亂后,派千余部隊駐守成都,在當年少城基礎上修建滿城,并經300年演變,在成都遺留大量滿清風格建筑,其中以寬窄巷子一帶為最。

經重新修繕后的寬窄巷子,在保留傳統(tǒng)民居和民國西洋建筑風格的基礎上,融合玻璃、金屬板材、燈光等現(xiàn)代元素,承古融今,被認為是全國最具魅力的城市文化步行街之一。在這里品嘗肥腸粉、糯米鴨、黃燜羊排、葉兒耙、鹵肉、夫妻肺片、肉包子、餃子、冰粉、鍋盔、四川火鍋,自然別有風致。

\

受歡迎度居中國八大菜系之首的川菜,以麻辣鮮香征服味蕾,是蜀川人民的驕傲。他們甚至為川菜建立了全球唯一一個以菜系文化為陳列內容的活態(tài)主題博物館“川菜博物館”。博物館位于成都西北郊郫縣古城鎮(zhèn),此地因“郫縣豆瓣”名揚天下。

在川菜博物館,全新哈弗H6在這里受到了清一水川妹子組成的禮儀團的熱情包圍,但全新哈弗H6和它的伙伴們,還是對美味之秘更感興趣。川菜自唐宋時成為華夏聞名的一大菜系,風靡大江南北,至已有千年。在占地約40畝的博物館里,世界上最早的泡菜壇子、世界最大的灰陶灶、漢代的青銅筷……6000余件從戰(zhàn)國至現(xiàn)代的川菜文化藏品,涵蓋青銅、牙骨、陶、瓷、鐵器、木、竹等材質,見證蜀地美食文化歷時2500年的精進之路。

\

現(xiàn)代川菜以麻辣為美,但實際上,辣椒從原產地美洲經歐洲傳入中國,不過400年。至少在美味上,川人顯然比其他地方的人更善納新求進,在辣椒傳入中國后,創(chuàng)造性地將辣椒之辣,與傳統(tǒng)的花椒之麻,完美結合,調配出現(xiàn)代川菜獨特的麻辣之美,使之風靡華夏美食榜,同時因材應變,造就川菜“一菜一格、百菜百味”的機變魅力,令其日嘗日新,百品不厭。

\

創(chuàng)新,成就哈弗SUV冠軍品牌的靈魂

一個菜系因創(chuàng)新得以生機盎然,一輛SUV、一個品牌同樣因創(chuàng)新而成為市場冠軍。哈弗自誕生以來,通過在技術創(chuàng)新上持續(xù)的大手筆投入,建立起一個覆蓋中國、德國、美國、日本、韓國、奧地利、印度的全球研發(fā)網絡,掌握包括動力總成、智能網聯(lián)、自動駕駛、新能源在內的汽車核心技術,有力地支撐了哈弗的產品創(chuàng)新。從哈弗H1到哈弗H9,哈弗擁有國內最完整的SUV產品線,在不斷創(chuàng)新與精進中,不僅激活了中國SUV市場,更開創(chuàng)了一個全球領先的SUV品牌。

本次活動尋冠團所駕駛的全新哈弗H6 1.5GDIT,更是哈弗銳于創(chuàng)新的見證。該車搭載的1.5GDIT+7DCT動力總成,分別獲得“中國心”2017年度十佳發(fā)動機和中國汽車評價研究院“世界十佳變速器”稱號。其中,哈弗自主研發(fā)的1.5GDIT發(fā)動機,擁有92項獨立知識產權,具有完全自主知識產權,應用的CVVL連續(xù)可變氣門升程技術,在全球車企中首屈一指,目前也只有寶馬等個別國外品牌具有類似的發(fā)動機技術。

\

接下來,2018哈弗尋冠之旅還將繼續(xù)前行,探訪昆明、廣州、上海、青島、北京等冠軍之城,發(fā)掘那些令哈弗粉絲振奮的城市冠軍精神。

  • 為你推薦
  • 公益播報
  • 公益匯
  • 進社區(qū)

熱點推薦

即時新聞

武漢