柚子成秋季“明星水果”,好柚子應(yīng)這樣挑
2018-10-12 10:37:56 來源:漢網(wǎng)

長江日報融媒體10月11日訊(記者龔萍)秋季氣候干燥,武漢市內(nèi)各大水果店、超市里,柚子成為“明星水果”。
  11日,在永旺超市金橋店里,柚子分白肉、紅肉兩個品類五六個品種,不少人嘗過后,都會買上一個帶走,“今年的柚子感覺水分特別足。”
  在漢口香港路上的幾家水果店里,柚子同樣占據(jù)“半壁江山”,最貴的紅肉柚子,每斤售價近10元;便宜的白肉柚,10元就能買兩個。
  武漢市農(nóng)科院專家張敏表示,今年受到雨水偏少的影響,本地橘子上市期普遍推遲了半個月,大家買得最多的還是柚子。
  從事水果采購多年的胡先生表示,今年是柚子的豐收年,盡管消費量大,但價格后期上漲的可能性不大,估計會持續(xù)平穩(wěn)或者略有下降。
  柚子挑選小竅門——
  掂分量。拿起同樣大小的兩個柚子,手感沉一些的水分更充足,吃起來也會更美味;
  看外觀。果皮光滑的柚子水分足,相對果皮有點皺巴巴的,吃起來會有點澀;
  壓柚皮。皮薄的柚子肉厚,用手輕輕按壓柚子表皮,不容易按下去的柚子肉更厚一些,也會更好吃些;
  量果蒂。果蒂短的柚子比果蒂長的好,而且果蒂部分不容易按壓下去的柚子,品質(zhì)會好一些。

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